Kummipojan jauhelihapizza, pellillinenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kummipojan jauhelihapizza, pellillinen

  • Annosmäärän. 8 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Perinteinen jauhelihapizza saa lisämakua ananaksesta ja katkaravuista. Tarjoile esimerkiksi raikkaan salaatin kera. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 8 palaa

Pohja

2 dl
 
vettä
tai
2 tl
 
kuivahiivaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
n. 4 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 rkl
 
oliiviöljyä
tai

Täyte

2 dl
 
tai
400 g
 
tai
1
 
sipuli
tai
2 tl
 
oreganoa
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 ps (180 g)
 
Pirkka katkarapuja (pakaste)
tai
1 tlk (227 g)
 
tai
1 ps (150 g)
 
juustoraastetta
tai

Ravintosisältö

Energia
706 kJ / 169 kcal
Rasva
7,8 g
josta tyydyttynyttä
3,8 g
Hiilihydraatit
14 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
10,6 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta jauhoja taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Painele tai kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi levyksi. (Kostuta pöytäpintaa hieman, jotta leivinpaperi pysyy kaulittaessa paikallaan.) Nosta pizzapohja pellille ja anna kohota noin 10 minuuttia liinalla peitettynä.

Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli pehmenemään. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla.

Sulata ja valuta katkaravut. Valuta ananakset. Levitä tomaattipastakastike tasaisesti pohjalle. Levitä jauhelihaseos, katkaravut ja ananakset pohjan päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa lisäksi salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Plussa-etu −16 %
    Pirkka tomaatti-basilikapastakastike 390g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    4,49/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,36/kg)
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,60/3 kpl
    6,19/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (7,07/kg)
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    Hinta 6,89/kpl
    13,78/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,45/kpl
    32,95/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 2,89/kpl
    26,27/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,55/kpl
    1,78/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Pirkka Luomu tomaatti-basilikapastakastike 390g
    Hinta 2,45/kpl
    6,28/kg