Kuorrutettu kirjolohi Italian tapaan

Name: Kuorrutettu kirjolohi Italian tapaan
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (580 g) Pirkka kirjolohifilee (sis. suolaa 1 %); 1/2 tl mustapippuria; 3 (300 g) tomaattia; 1 (100 g) sipuli; 1 dl Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja; 2 viipaletta paahtoleipää (kuivahtanutta); 1/2 dl Pirkka Kevyt majoneesia; 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1/2 rkl sinappia; tilliä; sitruunalohkoja

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Tomaateilla, sipulilla, oliiveilla, leivällä ja juustolla kuorrutettu kirjolohi Italian tapaan on erityisen mehevä ja maukas.

Ainekset

4 annosta

Kuorrutus
1 (580 g)	Pirkka kirjolohifilee (sis. suolaa 1 %) tai
1/2 tl	mustapippuria tai
3 (300 g)	tomaattia tai
1 (100 g)	sipuli tai
1 dl	Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja tai
2 viipaletta	paahtoleipää (kuivahtanutta) tai
1/2 dl	Pirkka Kevyt majoneesia tai
1 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1/2 rkl	sinappia tai
Koristeeksi
	tilliä tai
	sitruunalohkoja tai

Valmistus

30 - 60 min

Nosta kirjolohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta pippurilla.

Kuutioi tomaatit. Hienonna sipuli, oliivit ja paahtoleivät veitsellä. Sekoita kaikki kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä seos kalan päälle.

Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Koristele tillillä ja sitruunalohkoilla. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.

Pirkka vihreät oliivit valkosipulitäytteellä 235g/140g
1,35/kpl
9,64/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,99/kpl
13,98/kg
Kirjolohifilee, C- leikkuu
32,90/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
1,59/kpl
6,36/kg
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
4,99/kpl
12,48/kg
Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
1,95/kpl
11,14/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Filos vihreä kivetön valkosipulitäytteinen oliivi 315/165g
3,19/kpl
19,33/kg
Fontana Halkidiki oliiveja valkosipulilla 380g/200g
4,65/kpl
23,25/kg
Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
1,59/kpl
3,53/kg
Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
1,69/kpl
6,04/kg
Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
2,35/kpl
4,70/kg
Pirkka sinappi mieto 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka Sinappi 275g mieto
1,99/kpl
7,24/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,47/kpl
5,19/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,99/kpl
6,95/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg
Tilli ruukku Suomi 1lk
0,50/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.