Arkiston aarre
Kuorrutettu lohi
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Kuorrutettu lohi koostuu muun muassa kirjolohifileestä, majoneesista, yrteistä ja tietysti päälle ripotellusta tillistä. Tarjoa perunoiden ja salaatin kera.
Ainekset
5 annosta
- n. 600 g kirjolohifileetä
- n. 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1/2 kalaliemikuutio
- 1 dl vettä
- 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 3 kananmunan keltuaista
- 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia
- 3/4 dl tuoretta tilliä
- ripaus mustapippuria
- 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 3 kananmunan valkuaista
Ravintosisältö
- Energia603 kJ / 144 kcal
- Rasva10,1 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit0,8 g
- josta sokereita0,3 g
- Proteiini12,7 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Ripottele fileen pinnalle suolaa ja mustapippuria. Voitele fileen kokoinen uunivuoka ja pane kala vuokaan nahkapuoli ylöspäin.
- Liuota kalaliemikuution puolikas kiehuvaan veteen. Kaada kuuma liemi vuokaan. Peitä vuoka foliolla. Kypsennä kalaa 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
- Sulata katkaravut ja valuta sulamisvesi pois. Sekoita keltuaisten joukkoon majoneesi, hienonnettu tilli, mustapippuri ja yrttisekoitus.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita valkuaisvaahto nostellen keltuaisseoksen joukkoon. Poista fileestä nahka. Ripottele fileen päälle katkaravut ja peitä pinta munaseoksella. Kypsennä edelleen noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi perunoiden, parsakaalin ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(16 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(8 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,7(6 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,7(12 arviota)
- 30–60 min4,3(153 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(2 arviota)
30–60 min3,7(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (1 arvio)