Kuorrutettu possun sisäfilee Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kuorrutettu possun sisäfilee

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Possun sisäfilee kuorrutetaan tomaattisella leipämurulla, jossa maistuu lisäksi sinappi ja parmesaani.

    Ainekset

    4 annosta
    1 (n. 600 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Kuorrutus

    2 (200 g)
     
    tomaattia
    tai
    2 viipaletta
     
    paahtoleipää
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi
    tai
    2 rkl
     
    tai
    2 rkl
     
    tai
    2 rkl
     
    ruohosipulia tai persiljaa hienonnettuna
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    587 kJ / 139 kcal
    Rasva
    5,4 g
    josta tyydyttynyttä
    2,1 g
    Hiilihydraatit
    5,2 g
    josta sokereita
    2,4 g
    Proteiini
    17,2 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Ota filee jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Ruskista filee joka puolelta rasvassa pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä filee uunivuokaan.

    Hienonna tomaatit, paahtoleivät ja valkosipuli. Sekoita ne kulhossa. Lisää joukkoon sinappi, parmesaani ja ruohosipuli. Levitä ja painele kuorrutus tiiviisti fileen pintaan.

    Paista 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes fileen sisälämpötila on noin 70 astetta. Peitä vuoka foliolla ja anna levätä hetki. Leikkaa liha viipaleiksi ja koristele ruohosipulilla tai persiljalla. Tarjoa possunfileen kanssa esimerkiksi kukkakaaliriisiä ja turkkilaista jogurttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Grillaa suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 g
      Hinta n. 6,55/kpl
      11,90/kg
    • Valio Oivariini 400 g laktoositon
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Pirkka Parhaat konjakkisinappi 200g
      Hinta 4,95/kpl
      24,75/kg
    • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
      Hinta 6,99/kpl
      34,95/kg
    • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (52 arviota)

    • Kissamummo
      6 vuotta sitten
      Hyvä ja helppo
    • olut
      7 vuotta sitten
      maistuu hyvältä