Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Kurkku-hernesalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurkku-hernesalaatti

Kurkku-hernesalaatti on ihanan raikas alkuruoka tai lisäke.

Ainekset

4 annos
    • 100g(n. 2 dl)herneitä (pakaste tai tuore)
    • 1/2(100 g)kurkkua
    • 2kevätsipulia
    • tai
    • pieni palapurjoa
    • 1/2dltilliä hienonnettuna
    • 2rklsitruuna-vinaigrettesalaattikastiketta
    • 1ruukkujääsalaattia

Pinnalle

Valmistus

alle 5 min
  1. Sulata pakasteherneet. Hienonna kurkku, sipulit ja tilli. Sekoita herneiden joukkoon. Mausta salaattikastikkeella.
  2. Revi salaatti vadille. Lisää herneseos salaatin päälle. Ripottele pinnalle krutonkeja.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit murustella fetaa salaatin päälle.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille7 arvostelua
  • Kasvisnipo 8.5.2018

    Onkohan tässä kalorimäärä kunnossa? Kesäisessä kaalisalaatissa on puoli desilitraa salaatinkastiketta ja 41 kcal annoksessa, tässä kastiketta 2 rkl. Voiko muista aineksista koostua noin paljon? Kaalissa ja kurkussa ei juurikaan kaloreita, herneissä noin 80 kcal/100g.

  • K-Kuluttajapalvelu8.5.2018

    Kasvisnipo, kiitos palautteestasi ja hyvästä huomiosta. Välitän havaintosi kalorimäärästä eteenpäin tarkistettavaksi. Pirkka Parhaat sitruuna vinaigrettesalaattikastikeessa on rasvaa 50 g / 100 g, mutta reseptiin kastiketta tulee tosiaan vain pienehkö määrä.