Meloni-mozzarellasalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Meloni-mozzarellasalaatti

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Herkullinen mozzarellasalaatti saa makeutta melonista - täydellinen lounassalaatti!
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
1 ps (175 g)
 
tai
1/2 (n. 200 g)
 
kurkkua
tai
1/2
 
cantaloupe- eli verkkomelonia
tai
1 pieni
 
keltainen paprika
tai
2–3
 
kevätsipulia
tai
1 rs (150 g)
 
K-Menu ohuen ohutta broilerin fileeleikkelettä
tai
1 pkt (125 g)
 
mozzarellapalloja
tai
1 ruukku
 
rucolaa
tai

Kastike

3 rkl
 
oliiviöljyä
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
2 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 dl
 
basilikaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
301 kJ / 72 kcal
Rasva
4,5 g
josta tyydyttynyttä
1,4 g
Hiilihydraatit
4,5 g
josta sokereita
4 g
Proteiini
3,1 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi kurkku. Poista melonista siemenet ja leikkaa se lohkoiksi. Poista lohkoista kuoret. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kevätsipulit.

Levitä salaattisekoitus, kurkkuviipaleet ja hienonnettu kevätsipuli laakealle vadille. Nosta salaatin päälle säteittäin melonilohkot. Asettele broilerinleikeviipaleet melonilohkojen päälle. Levitä salaatille mozzarellapallot ja huuhdotut rucolan lehdet.

Sekoita öljy, sitruunanmehu ja hunaja. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja basilikalla. Kaada kastike salaatille. Koristele paprikasuikaleilla. Anna maustua kylmässä hetken aikaa ennen tarjoilua. Tarjoa salaatti esimerkiksi patongin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka salaattisekoitus 175g
    Hinta 2,29/kpl
    13,09/kg
  • Paprika keltainen pakattu kg
    Hinta n. 1,04/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    Hinta 2,09/kpl
    16,72/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 1,29/kpl
  • Pirkka perhesalaattisekoitus 300g
    Hinta 2,59/kpl
    8,63/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,61/kpl
    4,59/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 2,08/kpl
    5,95/kg
  • Kevätsipulinippu 120g pakattu
    Hinta 1,49/kpl
    12,42/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    10,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,49/kpl (11,92/kg)
  • Castelli Mozzarella Burrata 125 g
    Hinta 3,55/kpl
    28,40/kg
  • Rucola 70g
    Hinta 1,69/kpl
    24,14/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen