• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Meloni-mozzarellasalaatti

Meloni-mozzarellasalaatti
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4-5 annosta
  • alle 30 min
  • 50,7 kcal / 100 g

Ainekset

4-5 annosta

Kastike

    • 3rkloliiviöljyä
    • 2rklsitruunanmehua
    • 2rkljuoksevaa hunajaa
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1/2dlbasilikaa hienonnettuna

Valmistus

alle 30 min
  1. Viipaloi kurkku. Poista melonista siemenet ja leikkaa se lohkoiksi. Poista lohkoista kuoret. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kevätsipulit.
  2. Levitä salaattisekoitus, kurkkuviipaleet ja hienonnettu kevätsipuli laakealle vadille. Nosta salaatin päälle säteittäin melonilohkot. Asettele broilerinleikeviipaleet melonilohkojen päälle. Levitä salaatille mozzarellapallot ja huuhdotut rucolan lehdet.
  3. Sekoita öljy, sitruunanmehu ja hunaja. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja basilikalla. Kaada kastike salaatille. Koristele paprikasuikaleilla. Anna maustua kylmässä hetken aikaa ennen tarjoilua. Tarjoa salaatti esimerkiksi patongin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 50,7 kcal212 kJ
  • Proteiinia2,29 g
  • Hiilihydraatteja4,29 g
  • Rasvaa2,72 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua