Raikas lohisalaatti

Name: Raikas lohisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (300 g) kirjolohisuikaleita (sis. suolaa 1 %); ripaus mustapippuria; 2 appelsiinia; 3 kananmunaa; 2 tomaattia; 1/2 (150 g) kurkkua; 1 ps jääsalaattia; 1/2 prk (à 280 g/180 g) Pirkka Parhaat artisokansydämiä öljyssä; 1/2 dl tilliä hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Appelsiinit tekevät lohisalaatista raikkaan. Raikas lohisalaatti sopii esimerkiksi keväisen pääsiäisaterian alkuruoaksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Ainekset

4 annosta

1 rs (300 g)	kirjolohisuikaleita (sis. suolaa 1 %) tai
ripaus	mustapippuria tai
2	appelsiinia tai
3	kananmunaa tai
2	tomaattia tai
1/2 (150 g)	kurkkua tai
1 ps	jääsalaattia tai
1/2 prk (à 280 g/180 g)	Pirkka Parhaat artisokansydämiä öljyssä tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	272 kJ / 65 kcal
Rasva	3,4 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	2,9 g
josta sokereita	2,9 g
Proteiini	5 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Paista kalasuikaleet pinnoitetulla pannulla kypsiksi. Mausta ne pippurilla.

Leikkaa toisesta appelsiinista noin 1/4 ja purista siitä mehu kalojen päälle. Kuori ja viipaloi loput appelsiinit veitsellä.

Keitä munat koviksi, eli noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja lohko ne. Lohko myös tomaatit ja viipaloi kurkku.

Revi salaatti ja levitä se vadille. Asettele ainekset kauniisti salaatin päälle. Viimeistele lohkotuilla artisokilla ja tillillä. Tarjoa raikas lohisalaatti paahdetun ruisleivän kanssa.

Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka Parhaat artisokansydämet öljyssä 280g/180g
Hinta 5,39/kpl
29,94/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,27/kpl
0,99/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,27/kpl
0,99/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,31/kpl
3,49/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,29/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,15/kpl
3,29/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Fontana Meze artisokka 190/110g
Hinta 3,99/kpl
36,27/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.