Raejuusto-lihamureke

Name: Raejuusto-lihamureke
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (400 g) sika-nautajauhelihaa; 1 dl Pirkka korppujauhoja; 2 dl vettä; 1 (50 g) sipuli; 1/2 rkl öljyä; 1 tl timjamia; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 prk (à 400 g) K-Menu rasvatonta raejuustoa; 2 tl timjamia hienonnettuna; 1/2 tl mustapippuria; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl (10 g) Pirkka auringonkukansiemeniä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Timjamilla maustettu raejuusto maustaa klassisen lihamurekkeen meheväksi.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Täyte
1 pkt (400 g)	sika-nautajauhelihaa tai
1 dl	Pirkka korppujauhoja tai
2 dl	vettä tai
1 (50 g)	sipuli tai
1/2 rkl	öljyä tai
1 tl	timjamia tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 prk (à 400 g)	K-Menu rasvatonta raejuustoa tai
2 tl	timjamia hienonnettuna tai
1/2 tl	mustapippuria tai
Lisäksi
1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl (10 g)	Pirkka auringonkukansiemeniä tai

Valmistus

30 - 60 min

Kumoa jauheliha kulhoon. Sekoita joukkoon korppujauhot ja neste. Anna korppujauhojen turvota noin 5 minuuttia.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä ja lisää korppujauhoseokseen. Mausta seos ja sekoita tasaiseksi.

Jaa murekemassa kahteen osaan. Taputtele toinen osa uunivuokaan tai pellille leivinpaperin päälle pitkulaiseksi levyksi. Levitä raejuusto raidaksi jauhelihalevyn keskelle ja ripottele päälle hienonnettu timjami. Rouhi päälle mustapippuria. Taputtele kostutetuin käsin loput murekemassasta pohjan päälle. Muotoile murekkeeksi. Voitele mureke vielä öljyllä ja ripottele päälle auringonkukansiemenet.

Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa murekkeen kanssa uunissa paahdettuja perunalohkoja sekä ruusukaalia.

Pirkka korppujauho 320g
1,19/kpl
3,72/kg
K-Menu rasvaton raejuusto 400g
2,29/kpl
5,73/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
1,49/kpl
8,28/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
3,09/kpl
10,30/kg
Salliselta Auringonkukansiemen kuorittu 800g
3,39/kpl
4,24/kg
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Myllyn Paras Korppujauho 300g
1,29/kpl
4,30/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Arla keso maustamaton raejuusto 1,5% 450g
3,95/kpl
8,78/kg
Valio raejuusto 400 g
2,85/kpl
7,13/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Meillä jauhettu nauta/sikajauheliha 70/30 <10%
13,95/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,29/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.