Kurkunviljelijän jauhelihapihvit

Name: Kurkunviljelijän jauhelihapihvit
Yield: 5 annosta
Ingredients: 500 g naudan vähärasvaista jauhelihaa; 1 dl korppujauhoja; 1 1/2 dl Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %); 1 kananmuna; 1 dl Pirkka sinappikurkkusalaattia; 1 tl suolaa; mustapippurirouhetta; 1 tl chilipippuria; 1 tl basilikaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Nämä mehevät jauhelihapihvit maustetaan sinappikurkkusalaatilla.

Ainekset

5 annosta

500 g	naudan vähärasvaista jauhelihaa tai
1 dl	korppujauhoja tai
1 1/2 dl	Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %) tai
1	kananmuna tai
1 dl	Pirkka sinappikurkkusalaattia tai
1 tl	suolaa tai
	mustapippurirouhetta tai
1 tl	chilipippuria tai
1 tl	basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	645 kJ / 154 kcal
Rasva	7,5 g
josta tyydyttynyttä	3,3 g
Hiilihydraatit	7,5 g
josta sokereita	3,1 g
Proteiini	13,9 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa korppujauhot kulhon pohjalle. Kaada päälle kerma ja sekoita puuhaarukalla, kunnes korppujauhot ovat turvonneet.

Lisää kulhoon jauheliha, muna, sinappikurkkusalaatti ja lisämausteeksi suolaa, mustapippuria, chiliä ja basilikaa.

Sekoita mureketaikina ja muotoile taikinasta kostutetuin käsin 10 pihviä kostealle leikkuulaudalle.

Paista pihvit paistin- tai muurinpohjapannussa molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi. Voit kypsentää pihvit myös uunissa 200 asteessa 15–20 minuuttia. Tarkista niiden kypsyys halkaisemalla yksi pihvi. Tarjoa pihvien kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.

Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,49/kpl
4,97/kg
Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
Hinta 0,89/kpl
4,45/l
Pirkka sinappikurkkusalaatti 360g
Hinta 2,35/kpl
6,53/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka chilijauhe 20g
Hinta 0,89/kpl
44,50/kg
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,79/kpl
10,83/kg
Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 1,19/kpl
5,95/l
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Felix 390g sinappikurkkusalaatti
Hinta 3,65/kpl
9,36/kg
Herkkumaa Sinappikurkkusalaatti 430g
Hinta 2,95/kpl
6,86/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Meira chilijauhe 22g tulinen
Hinta 0,99/kpl
45,00/kg
Meira chilimausteseos 24g suolaton
Hinta 0,99/kpl
41,25/kg
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,79/kpl
98,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.