Arkiston aarre
Possupyörykät ja raitakastike
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Raikas raitakastike maistuu possupyöryköiden kanssa.
Ainekset
5 annosta
- 400 g Pirkka porsaan jauhelihaa
- 1 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1/2 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 pieni (70 g) sipuli
- 1/2 rkl öljyä
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1 tl garam masala -mausteseosta (Santa Maria)
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl sambal oelek chilitahnaa
- 1/2 tl mustapippuria
Kastike
- 1 porkkana
- 1/2 kurkkua
- 2 valkosipulinkynttä
- 1–2 kevätsipulia tai pala purjoa
- 1/2 dl tuoretta minttua hienonnettuna
- 4 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia718 kJ / 172 kcal
- Rasva12,1 g
- josta tyydyttynyttä5,5 g
- Hiilihydraatit5,3 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini10,1 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin kastike. Raasta kuorittu porkkana ja kurkku karkeaksi. Valuta kurkkuraastetta siivilässä 5–10 minuuttia. Hienonna valkosipulinkynnet, kevätsipuli ja minttu.
- Sekoita porkkana- ja kurkkuraaste, sipulit ja minttu jogurtin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna maustua kylmässä sillä aikaa, kun valmistat pyörykät.
- Sekoita jogurttiin korppujauho ja anna turvota hetken aikaa. Hienonna kuorittu sipuli ja kypsennä mikroaaltouunissa tilkassa öljyä 1–2 minuuttia. Sekoita jogurtti-korppujauhoseos, muna, sipuli ja mausteet tasaiseksi taikinaksi jauhelihan kanssa.
- Muotoile taikinasta kostutetuin käsin 25–30 lihapyörykkää pellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa possupyörykät ja raitakastike keitetyn riisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,8(10 arviota)
- 30–60 min3,3(65 arviota)
Arkiston aarre30–60 min- Arkiston aarre30–60 min4,0(3 arviota)
- 15–30 min4,5(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,9(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(59 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (3 arviota)