Paahdettu valkosipulikeitto

Name: Paahdettu valkosipulikeitto
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 (200 g) kokonaista valkosipulia; 2 (200 g) sipulia; 2 (350 g) jauhoista perunaa (rosamunda); 1 rkl voita; 6 dl vettä; 1 tl suolaa; 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa; Pirkka juureslastuja

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Paahda kokonaiset valkosipulit uunissa pehmeiksi, jotta niiden maku mietonee mukavasti paahdettua valkosipulikeittoa varten.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

4 (200 g)	kokonaista valkosipulia tai
2 (200 g)	sipulia tai
2 (350 g)	jauhoista perunaa (rosamunda) tai
1 rkl	voita tai
6 dl	vettä tai
1 tl	suolaa tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka kuohukermaa tai
	Pirkka juureslastuja tai

Ravintosisältö

Energia	551 kJ / 133 kcal
Rasva	8,4 g
josta tyydyttynyttä	5,4 g
Hiilihydraatit	10,3 g
josta sokereita	2,1 g
Proteiini	2,9 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kypsennä kokonaisia valkosipuleita kuorineen 200-asteisessa uunissa pellillä leivinpaperin päällä noin 30 minuuttia.

Hienonna kuorittu sipuli. Kuori perunat ja paloittele ne. Kuullota sipuleita ja perunoita rasvassa noin 5 minuuttia. Lisää vesi ja suola ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä noin 5 minuuttia.

Kuori valkosipulit kynsistään ja lisää keittoon. Keitä vielä hetki, kunnes perunat ovat kypsiä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kiehauta keitto. Kuohkeuta keitto sauvasekoittimella.

Annostele valkosipulikeitto pieniin kahvikuppeihin ja ripottele pinnalle koristeeksi hienonnettuja juureslastuja. Tarjoa alkuruokana.

Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,45/kpl
14,50/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka juureslastu 75g
Hinta 2,69/kpl
35,87/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
Hinta 1,29/kg
Peruna jauhoinen pesty
Hinta 1,29/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Valio Keittiön kuohukerma 2dl
Hinta 1,59/kpl
7,95/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.