Tomaatti-mozzarellajauhelihapihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tomaatti-mozzarellajauhelihapihvit

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Tomaatti-mozzarellajauhelihapihvit maistuvat keitettyjen perunoiden ja vihreän salaatin kanssa.

    Ainekset

    6 annosta
    1 dl
     
    Pirkka korppujauhoja
    tai
    2 dl
     
    vettä
    tai
    1–2 (150 g)
     
    sipulia
    tai
    2 pkt (à 250 g)
     
    Pirkka naudan vähärasvaista jauhelihaa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 1/2 tl
     
    oreganoa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Pinnalle

    2–3 isoa
     
    tomaattia
    tai
    1 ps (200 g/125 g)
     
    tai
    1 rs (100 g)
     
    anjovisfileitä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    772 kJ / 185 kcal
    Rasva
    5,1 g
    josta tyydyttynyttä
    2,1 g
    Hiilihydraatit
    21,6 g
    josta sokereita
    1,7 g
    Proteiini
    12,2 g
    Suola
    1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Mittaa kulhoon korppujauhot. Sekoita joukkoon vesi ja anna korppujauhojen turvota välillä sekoittaen noin 10 minuuttia.

    Hienonna sipuli ja lisää korppujauhojen joukkoon.

    Lisää kulhoon jauheliha, muna ja mausteet. Sekoita taikina tasaiseksi.

    Pyörittele taikinasta tasakokoisia pyöryköitä ja painele ne pihveiksi.

    Leikkaa tomaatit paksuhkoiksi viipaleiksi, viipaloi myös mozzarella. Valuta anjovikset.(Jos anjovikset ovat suuria, leikkaa ne pitkittäin puoliksi.)

    Paista pihvit toiselta puolelta kypsiksi pannulla tai grillaa ne. Käännä pihvit ja nosta jokaisen pihvin päälle tomaatti- ja mozzarellaviipale sekä 1–2 anjovisfileetä. Nosta kansi päälle ja paista vielä 2–3 minuuttia, kunnes juusto on hieman sulanut. Voit kypsentää pihvit myös uunissa. Paista pihvejä pellillä 225 asteessa ensin 10 minuuttia. Ota pelti uunista ja pane jokaisen pihvin päälle tomaattia, mozzarellaa ja anjovista. Jatka paistamista uunin yläosassa vielä 5 minuuttia. Koristele halutessasi tuoreella oreganolla. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja vihreän salaatin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Plussa-etu −10 %
      Pirkka mozzarella 200g/125g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/3 kpl
      10,67/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,49/kpl (11,92/kg)
    • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/kg
    • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
      Hinta 1,89/kpl
      3,78/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,8 (4 arviota)