Kurpitsa-omenakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsa-omenakeitto

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kurpitsasta saat kauniin oranssin sosekeiton. Raikkaan omenaisen kurpitsakeiton kanssa maistuu raejuusto ja tuore leipä.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (n. 1 kg)
 
myskikurpitsaa
tai
800 g
 
hapahkoa omenaa (Granny Smith tai kotimainen)
tai
1 (120 g)
 
iso sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 l
 
vettä
tai
2
 
tai
1 tl
 
rakuunaa
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Lisäksi

1 prk (150 g)
 
Valio raejuusto juureksia ja siemeniä
tai

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja rihmat. Leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi omenat.

Kuullota kurpitsaa, sipuleita ja omenoita kattilassa rasvassa. Lisää vesi, kasvisfondi ja hauduta kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta rakuunalla ja mustapippurilla. Li­sää tarvittaessa suolaa. Kuumen­na keitto uudelleen. Sekoita raejuusto ja kannen sisällä olevat juurekset ja siemenet. Tarjoa seos kurpitsa-omenakeiton kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Myskikurpitsa
    Hinta n. 2,24/kpl
    2,49/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka rakuuna 3g
    Hinta 0,49/kpl
    163,33/kg
  • Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
    Hinta 1,39/kpl
    69,50/kg
  • Pirkka omena Granny Smith 1 lk
    Hinta n. 0,48/kpl
    2,99/kg
  • Sipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g Tanska 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Touch of Taste Kantarellifondi 180ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Santa Maria rakuuna 5g
    Hinta 0,99/kpl
    198,00/kg
  • Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Hinta 1,29/kpl
    143,33/kg
  • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Hinta 1,25/kpl
    50,00/kg
  • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Hinta 2,69/kpl
    84,06/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (56 arviota)

  • Mirkku
    9 kuukautta sitten
    Hyvää tuli! Itsellä oli lisukkeena kevyesti maustettua, paistettua tofua ja leipää.
  • Makumaija
    6 vuotta sitten
    Liian erikoisen makuista tuli. Ei oikein maistunut kenellekään.
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Kurpitsaa riittää, reseptiin käytetään Valion raejuustotuotetta, jossa on mukana kuivattuja juureksia.
  • Kurpitsaa riittää
    7 vuotta sitten
    Aion kokeilla mutta mitkä ihmeessä ovat kannen sisällä olevat juurekset? En huomannut sellaisia aiemmin reseptissä mainitun?