KurpitsalaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsalaatikko

Fenkolilla ja appelsiinilla maustettu kurpitsalaatikko on kiva vaihtoehto joulupöydän perinteisille laatikoille. Noin 0,65€/annos.

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta
    • 2(2 kg)myskikurpitsaa
    • n. 3dlvettä
    • 1appelsiini
    • 1kananmuna
    • 2dlValio Luomu kuohukermaa
    • 2tlfenkolinsiemeniä
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja rihmat. Leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa. Pane kattilaan kurpitsakuutiot ja vesi. Kuumenna ja hauduta kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsat pehmenevät. Sekoita välillä ja muussaa kurpitsoja loppuvaiheessa kauhalla. Soseuta sauvasekoittimella.
  2. Sekoita hieman jäähtyneen soseen joukkoon kerma ja kananmuna.
  3. Raasta hyvin pestystä appelsiinista 1 tl kuorta ja purista 1/2 dl mehua. Hienonna fenkolinsiemenet morttelissa. Sekoita appelsiininkuori- ja mehu sekä mausteet kurpitsasoseeseen.
  4. Kaada massa voideltuun uunivuokaan. Hienonna patonki. Ripottele laatikon pinnalle leipämurut ja hienoksi leikattu rosmariini. Lisää muutama nokare voita.
  5. Kypsennä 150 asteessa 1-1 1/2 tuntia. Nosta lämpötila lopuksi hetkeksi 200-asteeseen, jos haluat leipiin enemmän väriä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,16/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,27/kpl0,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu appelsiini
    Pirkka Luomu appelsiini
    2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,00/kpl1,72/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
    Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
    1,29/kpl6,45/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    0,99/kpl39,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 39 arvostelua
  • Tonttuilija8.12.2018

    Hei! Mikä on leivänmurujen tarkoitus laatikon päällä? Voiko ne jättää kokonaan pois, jotta saisin tehtyä luontaisesti gluteenittoman vai mitä voisin laittaa tilalle?

  • K-Kuluttajapalvelu8.12.2018

    Tonttuilija, voit halutessasi jättää leivänmurut pois tai korvata esimerkiksi gluteenittomilla korppujauhoilla. Leipämurut tuovat hieman rapeutta ja rosmariini makua makeaan laatikkoon.

  • Kokeilija16.12.2017

    Kurpitsalaatikko jäi todella löysäksi. Maku oli hyvä

  • K-Kuluttajapalvelu16.12.2017

    Kokeilija, harmillista, että laatikko jäi löysäksi. Resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiöllä.