Kurpitsalaatikko
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Fenkolilla ja appelsiinilla maustettu kurpitsalaatikko on kiva vaihtoehto joulupöydän perinteisille laatikoille.
Ainekset
10 annosta
- 2 (2 kg) myskikurpitsaa
- n. 3 dl vettä
- 1 appelsiini
- 1 kananmuna
- 2 dl kuohukermaa
- 2 tl fenkolinsiemeniä
- 1 ja ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Pinnalle
- 60 g Pirkka Parhaat maalaispatonkia
- 1–2 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
- 25 g voita
Ravintosisältö
- Energia208 kJ / 50 kcal
- Rasva3,4 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit3 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini1,1 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja rihmat. Leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa. Pane kattilaan kurpitsakuutiot ja vesi. Kuumenna ja hauduta kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsat pehmenevät. Sekoita välillä ja muussaa kurpitsoja loppuvaiheessa kauhalla. Soseuta sauvasekoittimella.
- Sekoita hieman jäähtyneen soseen joukkoon kerma ja kananmuna.
- Raasta hyvin pestystä appelsiinista 1 tl kuorta ja purista 1/2 dl mehua. Hienonna fenkolinsiemenet morttelissa. Sekoita appelsiininkuori- ja mehu sekä mausteet kurpitsasoseeseen.
- Kaada massa voideltuun uunivuokaan. Hienonna patonki. Ripottele laatikon pinnalle leipämurut ja hienoksi leikattu rosmariini. Lisää muutama nokare voita.
- Kypsennä 150 asteessa 1–1 1/2 tuntia. Nosta lämpötila lopuksi hetkeksi 200-asteeseen, jos haluat leipiin enemmän väriä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,83 € kappaleYksikköhinta 3,94 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,29 € kappale (4,94 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € litraIlman Plussa-korttia 1,58 € kappale (7,90 € litra)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 6,25 € litraIlman Plussa-korttia 1,29 € kappale (6,45 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(26 arviota)
- yli 60 min4,0(76 arviota)
- 30–60 min3,9(48 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(2 arviota)
- yli 60 min4,1(37 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(24 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,1(15 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (54 arviota)
- Kurmitsa5 vuotta sittenKiva vaihtoehto joulupöytään! Pitänee panna muistiin..
- Tonttuilija7 vuotta sittenHei! Mikä on leivänmurujen tarkoitus laatikon päällä? Voiko ne jättää kokonaan pois, jotta saisin tehtyä luontaisesti gluteenittoman vai mitä voisin laittaa tilalle?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenTonttuilija, voit halutessasi jättää leivänmurut pois tai korvata esimerkiksi gluteenittomilla korppujauhoilla. Leipämurut tuovat hieman rapeutta ja rosmariini makua makeaan laatikkoon.
- Kokeilija8 vuotta sittenKurpitsalaatikko jäi todella löysäksi. Maku oli hyvä
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenKokeilija, harmillista, että laatikko jäi löysäksi. Resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiöllä.