KurpitsalaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsalaatikko

Fenkolilla ja appelsiinilla maustettu kurpitsalaatikko on kiva vaihtoehto joulupöydän perinteisille laatikoille. Noin 0,65€/annos.

Katso miten valmistat #mts
47 arvostelua5
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta
    • 2(2 kg)myskikurpitsaa
    • n. 3dlvettä
    • 1appelsiini
    • 1kananmuna
    • 2dlValio Luomu kuohukermaa
    • 2tlfenkolinsiemeniä
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja rihmat. Leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa. Pane kattilaan kurpitsakuutiot ja vesi. Kuumenna ja hauduta kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsat pehmenevät. Sekoita välillä ja muussaa kurpitsoja loppuvaiheessa kauhalla. Soseuta sauvasekoittimella.
  2. Sekoita hieman jäähtyneen soseen joukkoon kerma ja kananmuna.
  3. Raasta hyvin pestystä appelsiinista 1 tl kuorta ja purista 1/2 dl mehua. Hienonna fenkolinsiemenet morttelissa. Sekoita appelsiininkuori- ja mehu sekä mausteet kurpitsasoseeseen.
  4. Kaada massa voideltuun uunivuokaan. Hienonna patonki. Ripottele laatikon pinnalle leipämurut ja hienoksi leikattu rosmariini. Lisää muutama nokare voita.
  5. Kypsennä 150 asteessa 1-1 1/2 tuntia. Nosta lämpötila lopuksi hetkeksi 200-asteeseen, jos haluat leipiin enemmän väriä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Appelsiini
    Appelsiini
    0,35/kpl1,29/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,53/kpl1,95/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
    Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
    1,29/kpl6,45/l
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    0,99/kpl39,60/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,502 kpl
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    2,75/kpl5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 47 arvostelua
  • Kurmitsa6.11.2020

    Kiva vaihtoehto joulupöytään! Pitänee panna muistiin..

    Ilmoita asiattomasta viestistä
  • Tonttuilija8.12.2018

    Hei! Mikä on leivänmurujen tarkoitus laatikon päällä? Voiko ne jättää kokonaan pois, jotta saisin tehtyä luontaisesti gluteenittoman vai mitä voisin laittaa tilalle?

    Ilmoita asiattomasta viestistä
  • K-Kuluttajapalvelu8.12.2018

    Tonttuilija, voit halutessasi jättää leivänmurut pois tai korvata esimerkiksi gluteenittomilla korppujauhoilla. Leipämurut tuovat hieman rapeutta ja rosmariini makua makeaan laatikkoon.

  • Kokeilija16.12.2017

    Kurpitsalaatikko jäi todella löysäksi. Maku oli hyvä

    Ilmoita asiattomasta viestistä
  • K-Kuluttajapalvelu16.12.2017

    Kokeilija, harmillista, että laatikko jäi löysäksi. Resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiöllä.