Kurpitsaleipä tuorejuustotäytteelläTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsaleipä tuorejuustotäytteellä

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Kurpitsaleipä tuorejuustotäytteellä on syksyn ihanin kumppani kahvikupposelle! Makea leipä sisältää yllätyksen, sillä valkoinen tuorejuustoraita paljastuu vasta leipää leikatessa.

    Ainekset

    10 annosta

    Taikina

    1/2 (n. 400 g)
     
    myskikurpitsaa
    tai
    4 dl
     
    tai
    2 tl
     
    tai
    1 tl
     
    tai
    1/2 tl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua muskottipähkinää
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1
     
    kananmunan valkuainen
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    3/4 dl
     
    tai

    Täyte

    100 g
     
    tai
    1
     
    kananmunan keltuainen
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 rkl
     
    tai
    1 tl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    994 kJ / 238 kcal
    Rasva
    8,2 g
    josta tyydyttynyttä
    1,6 g
    Hiilihydraatit
    34,9 g
    josta sokereita
    19,1 g
    Proteiini
    4,8 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kuori ja kuutioi myskikurpitsa. Poista siemenet. Paahda kurpitsakuutioita 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Soseuta kurpitsa. Mittaa leipää varten 300 g (n. 3 dl) kurpitsasosetta.

    Vuoraa leipävuoka (tilavuus 2 l) leivinpaperilla.

    Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Vatkaa toisessa kulhossa muna, valkuainen ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

    Lisää öljy ohuena nauhana muna-sokeriseokseen samalla koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon kurpitsasose ja kääntele taikinaan lopuksi myös kuivat aineet.

    Sekoita kaikki tuorejuustotäytteen ainekset kulhossa.

    Kaada vuoan pohjalle noin kolmasosa taikinasta. Levitä päälle puolet tuorejuustotäytteestä niin, että reunoille jää yli sentin tila ilman täytettä. Toista uudestaan: levitä päälle puolet lopusta taikinasta ja loput täytteestä. Peitä lopuksi lopulla taikinalla.

    Paista kurpitsaleipää 175-asteisen uunin alatasolla noin tunnin ajan. Anna kurpitsaleivän jäähtyä vuoassa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      53,08/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
      Hinta 1,89/kpl
      82,17/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,85/kpl
      4,28/l
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
      Hinta 2,35/kpl
      106,82/kg
    • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
      Hinta 0,89/kpl
      40,45/kg
    • Santa Maria Inkivääri Jauhettu, pussi 20g
      Hinta 0,79/kpl
      39,50/kg
    • Meira inkivääri jauhettu 22g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      45,00/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
      Hinta 2,35/kpl
      13,43/kg
    • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      11,95/kg
    • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      Hinta 2,65/kpl
      31,18/kg
    • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
      Hinta 2,85/kpl
      17,81/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,7 (47 arviota)

    • moi
      2 vuotta sitten
      nam