Puolukka-valkosuklaa-porkkanakakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Porkkanakakun pinta koristellaan raikkailla puolukoilla ja herkullisilla valkosuklaahipuilla.
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 350 g (4–6 kpl) Pirkka porkkanoita (n. 5 dl hienona raasteena)
- 150 g Pirkka voita
- 3 kananmunaa
- 1 1/2 dl fariinisokeria
- 1 1/2 dl sokeria
- 3 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl Pirkka kanelia
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1/2 tl inkivääriä
Pinnalle
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 50 g pehmeää voita
- 1 1/2 dl Pirkka tomusokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
- 1 dl (80 g) Pirkka valkosuklaahippuja
Ravintosisältö
- Energia1 355 kJ / 429 kcal
- Rasva17,2 g
- josta tyydyttynyttä10,9 g
- Hiilihydraatit41,1 g
- josta sokereita29,5 g
- Proteiini5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Raasta kuoritut porkkanat hienoksi raasteeksi. Sulata rasva ja anna jäähtyä.
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokerit. Lisää vaahtoon rasva ja porkkanaraaste varovasti sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty.
- Levitä taikina voideltuun suorakaiteen muotoiseen piirakkavuokaan (20 x 28 cm). Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 20–25 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
- Vatkaa sähkövatkaimella tuorejuusto, voi ja tomusokeri sileäksi kuorrutukseksi. Levitä kuorrutus pohjan päälle. Kakku mehevöityy jääkaapissa ja on parhaimmillaan seuraavana päivänä leipomisesta. Ripottele kohmeiset puolukat ja valkosuklaahiput kakun pinnalle ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl9,72/kgIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (11,00/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(259 arviota)
- yli 60 min3,9(332 arviota)
- yli 60 min4,0(54 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(7 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,2(2 037 arviota)
- yli 60 min4,3(29 arviota)
- 15–30 min4,1(5 303 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (73 arviota)
- Mä9 vuotta sittenOlen tehnyt kolme kertaa. On hyvä ohje. Paloittelen kakun ja laitan pakastimeen. Maistuu hyvältä jäätyneenä.
- Tuula9 vuotta sittenPienempi sokeri- ja voimäärä riittää. Päällynen täydellisen hyvää.
- piiku10 vuotta sittenpohja sopivan pehmeä ja hyvät mausteet, kuorrute ihanan pehmeä sekin