Puolukka-valkosuklaa-porkkanakakku

Name: Puolukka-valkosuklaa-porkkanakakku
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 350 g (4–6 kpl) Pirkka porkkanoita (n. 5 dl hienona raasteena); 150 g Pirkka voita; 3 kananmunaa; 1 1/2 dl fariinisokeria; 1 1/2 dl sokeria; 3 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl Pirkka kanelia; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 1/2 tl inkivääriä; 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 50 g pehmeää voita; 1 1/2 dl tomusokeria; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 1/2 ps (à 200 g) Pirkka puolukoita (pakaste); 1 dl (80 g) Pirkka valkosuklaahippuja

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Porkkanakakun pinta koristellaan raikkailla puolukoilla ja herkullisilla valkosuklaahipuilla.

Ainekset

12 annosta

Pohja
350 g (4–6 kpl)	Pirkka porkkanoita (n. 5 dl hienona raasteena) tai
150 g	Pirkka voita tai
3	kananmunaa tai
1 1/2 dl	fariinisokeria tai
1 1/2 dl	sokeria tai
3 1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
2 tl	Pirkka kanelia tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai
1/2 tl	inkivääriä tai
Pinnalle
1 rs (180 g)	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
50 g	pehmeää voita tai
1 1/2 dl	tomusokeria tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka puolukoita (pakaste) tai
1 dl (80 g)	Pirkka valkosuklaahippuja tai

Valmistus

yli 60 min

Raasta kuoritut porkkanat hienoksi raasteeksi. Sulata rasva ja anna jäähtyä.

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokerit. Lisää vaahtoon rasva ja porkkanaraaste varovasti sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty.

Levitä taikina voideltuun suorakaiteen muotoiseen piirakkavuokaan (20 x 28 cm). Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 20–25 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.

Vatkaa sähkövatkaimella tuorejuusto, voi ja tomusokeri sileäksi kuorrutukseksi. Levitä kuorrutus pohjan päälle. Kakku mehevöityy jääkaapissa ja on parhaimmillaan seuraavana päivänä leipomisesta. Ripottele kohmeiset puolukat ja valkosuklaahiput kakun pinnalle ennen tarjoamista.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,09/kpl
10,90/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,59/kpl
25,90/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
12,17/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,25/kpl
6,25/kg
Plussa-etu −13 %
Pirkka valkosuklaahippu 150g RFA
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
16,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
Hinta 3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 1,89/kpl
3,26/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
Hinta 1,59/kpl
9,94/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Porkkana pesty 1lk
Hinta n. 0,17/kpl
1,69/kg
Porkkananippu Espanja
Hinta 2,95/kpl
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,19/kpl
10,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,85/kpl
3,70/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,59/kpl
3,18/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
Hinta 3,79/kpl
12,63/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,29/kpl
26,94/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,49/kpl
15,56/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
Hinta 4,75/kpl
9,50/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Puolukkainen porkkanapiirakka
30 - 60 min4,0(18 arviota)
Jouluinen porkkanakakku
yli 60 min4,3(78 arviota)
Unelmatorttu
30 - 60 min4,1(195 arviota)
Gluteeniton porkkanakakku
yli 60 min4,6(378 arviota)
Bataattimuffinit
30 - 60 min4,1(12 arviota)
Rukiinen puolukkajuustokakku
yli 60 min3,5(4 arviota)
Palmikkopitko
yli 60 min4,4(25 arviota)
Kuorrutettu raparperipiirakka
30 - 60 min3,8(72 arviota)

Arvostele resepti

Arvioi resepti

ka. 4,2 (61 arviota)

Mä
6 vuotta sitten
Olen tehnyt kolme kertaa. On hyvä ohje. Paloittelen kakun ja laitan pakastimeen. Maistuu hyvältä jäätyneenä.
Tuula
6 vuotta sitten
Pienempi sokeri- ja voimäärä riittää. Päällynen täydellisen hyvää.
piiku
7 vuotta sitten
pohja sopivan pehmeä ja hyvät mausteet, kuorrute ihanan pehmeä sekin

Puolukka-valkosuklaa-porkkanakakku

Ainekset

Pohja

Pinnalle

Valmistus

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

Puolukka-valkosuklaa-porkkanakakku

Ainekset

Pohja

Pinnalle

Valmistus

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.