Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Raidallinen mustaherukkakääretorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raidallinen mustaherukkakääretorttu

Raidallinen mustaherukkakääretorttu on kahvipöydän huomiota herättävä tarjottava. Vaihtele sokerimassaraitojen värien määrää ja leveyttä.

  • n. 16 viipaletta
  • yli 60 min
  • 200 kcal / annos (80g)

Ainekset

n. 16 viipaletta
    • 4kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1dlPirkka vehnä- tai ruisjauhoja
    • 1/2dlPirkka perunajauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Täyte

Lisäksi

    • 1pkt(250 g)Dr. Oetker sokerimassaa (valkoista)
    • n. 150gDr. Oetker sokerimassaa (1-5 eri väriä)

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja yhdistä vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa noin 6 minuuttia, kunnes pohja on kypsä. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttu paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.
  2. Soseuta kohmeiset mustaherukat sauvasekoittimella. Leikkaa banaani pieniksi paloiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  3. Sekoita mustaherukoiden joukkoon banaanipalat, rahka, sokeri ja vanilliinisokeri. Lisää lopuksi kermavaahto, mutta jätä 1 dl kermavaahtoa jääkaappiin kuorrutusta varten.
  4. Levitä täyte tortulle ja kääri rullalle. Kääri torttu leivinpaperiin ja anna kostua jääkaapissa noin tunti.
  5. Mittaa kääretortun ympärys ja pituus. Kauli valkoisesta sokerimassasta hieman pienempi suorakaiteenmuotoinen levy kuin kääretortun mitat ovat. Levy venyy raitoja kauliten kiinnitettäessä. Käytä kaulimisessa tomusokeria apuna. Siirrä sokerimassalevy kaulimisen loppupuolella leivinpaperin päälle. Peitä levy toisella leivinpaperilla, ettei massa kuivu.
  6. Kauli värikkäistä massoista, yksi väri kerrallaan, suorakaiteen muotoisia levyjä, joiden pituus on hieman alle kääretortun leveyden. Leikkaa värikkäät sokerimassat noin 1 cm levyisiksi suikaleiksi viivotinta ja pizzaleikkuria apuna käyttäen. Asettele suikaleet valkoiselle levylle. Kauli suikaleet kiinni valkoiseen levyyn. Voit kaulia tarvittaessa leivinpaperin päältä. Suikaleet venyvät kaulittaessa, joten kauli molempiin suuntiin.
  7. Levitä kääretortun pinnalle sivuun jätetty kermavaahto, jotta sokerimassalevy kiinnittyy paremmin kääretorttuun. Kiepauta raidallinen sokerimassalevy kaulimen päälle ja sen avulla kääretortun päälle. Painele levy tiiviisti kääretortun pintaan kiinni. Leikkaa ylimääräinen sokerimassa pois. Säilytä kääretorttu jääkaapissa ilman kupua, ettei pinta kostu.

Tiesitkö että...

Vinkki! Sokerimassa kovettuu helposti. Pidä sokerimassa muovipussissa tai kääri se kelmuun, jos sitä ei käsitellä. Ota ylimääräisestä sokerimassalevystä esimerkiksi pienillä piparkkakkumuoteilla eilaisia kuvioita ja anna niiden kuivua pellillä tai taivutettuina esimerkiksi foliolla peitetyn kananmunakennon pohjalla. Voit myös muovailla massasta erilaisia koristeita. Anna koristeiden kuivua pari päivää. Säilytä koristeet kosteudelta suijattuina kannellisissa rasioissa. Voit käyttää koristeita esimerkiksi kuppikakkujen, kakkujen tai jäätelöannosten koristeena.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 80g100 g

  • 200 kcal816 kJ
  • Proteiinia3 g
  • Hiilihydraatteja35 g
  • Rasvaa5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu mustaherukka 200g pakaste
    K-Menu mustaherukka 200g pakaste
    0,99/kpl4,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka banaani
    Pirkka banaani
    0,23/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Chiquita banaani
    Chiquita banaani
    0,28/kpl1,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    0,31/kpl1,89/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    0,69/kpl2,76/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ehrmann maitorahka 0,2%
    Ehrmann maitorahka 0,2%
    0,79/kpl3,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
    Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
    6,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker valkoinen sokerimassa 454g
    Dr. Oetker valkoinen sokerimassa 454g
    4,09/kpl9,01/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
    Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
    1,99/kpl7,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua