Autokakku

Valmistus

1. Vaihe 1 tehty1 Vuoraa uunipannu leivinpaperilla. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos sihdin läpi muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin kulhon pohjaa myöten. Levitä taikina leivinpaperille uunipannuun. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 7 minuuttia.
2. Vaihe 2 tehty2 Kumoa torttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Vedä pois paistopaperi. Siirtele levyä niin, että se jäähtyy nopeasti tai siirrä levy leivinritilälle. Puolita torttulevy.
3. Vaihe 3 tehty3 Kokoa kakku isolle vadille. Sekoita maidon joukkoon sokeri ja vanilliinisokeri. Kostuta pohjalevy pullasudilla.
4. Vaihe 4 tehty4 Kuori ja viipaloi banaanit. Valuta persikkaviipaleet liemestään. Huuhtele ja halkaise viinirypäleet. Poista mahdolliset siemenet. Vaahdota kerma ja mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla.
5. Vaihe 5 tehty5 Levitä pohjalevylle kermavaahto ja hedelmät. Nosta päälle kansilevy ja kostuta vanilliinimaidolla. Pane päälle leikkuulauta kevyeksi painoksi. Nosta kakku jääkaappiin hetkeksi.
6. Vaihe 6 tehty6 Paloittele suklaa kulhoon. Sulata mikroaaltouunissa puolella teholla (450 W) noin 2 minuuttia. Sekoita ja kuumenna edelleen, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita tuorejuusto suklaaseen. Ohenna seosta maidolla.
7. Vaihe 7 tehty7 Peitä kakun pinta suklaatuorejuustolla. Leikkaa lakritsimatosta saksilla ohutta nauhaa. Koristele kakun pinnalle auto lakritsinauhalla ja makeisilla.