PunajuurifalafelitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punajuurifalafelit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Punajuurifalafelit ovat pirteän värisiä ja valmistuvat nopeasti. Falafelit maistuvat esimerkiksi pitaleipien täytteenä tsatsikin kanssa.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1/2 prk (à 720 g/470 g)
 
tai
1 dl
 
tai
1
 
kananmuna
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1–1 1/2 tl
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai

Lisäksi

 
tai
 
Pirkka rypsiöljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
659 kJ / 157 kcal
Rasva
4,8 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
21 g
josta sokereita
9,1 g
Proteiini
5,7 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Hienonna huuhdotut ja valutetut kikherneet sekä valutetut punajuuret monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon korppujauhot, kananmuna, suola ja pippuri,

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja juustokuminaa rasvassa pannulla miedolla lämmöllä. Lisää sipuliseos massan joukkoon. Pyörittele massasta kostutetuin käsin noin 30 pyörykkää ja kääntele ne korppujauhoissa.

Kuumenna rasva pannulla ja paista pyörykät kypsiksi 10–12 minuuttia välillä käännellen. Tarjoa punajuurifalafelit esimerkiksi tsatsikin ja salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
  • Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    Hinta 2,09/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka korppujauho 320g
    Hinta 1,19/kpl
    3,72/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    3,68/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 0,79/kpl
    3,43/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Hinta 2,39/kpl
    9,02/kg
  • Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
    Hinta 2,69/kpl
    6,11/kg
  • Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    Hinta 2,39/kpl
    6,29/kg
  • Plussa-etu −7 %
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,19/kpl
    3,97/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,29/kpl
  • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
    Hinta 3,89/kpl
    11,11/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    39,60/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (55 arviota)

  • Johanna
    1 kuukausi sitten
    Oikein hyviä tuli, ensi kerralla voisin tehdä uunissa. Missähän asteessa ja kuinka kauan kannattaisi uunissa paistaa?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 kuukausi sitten
    Johanna, reseptiä ei ole testattu uunikypsennyksellä. Halutessasi voit kokeilla paistaa falafeleja 200 asteessa noin 30 min.
  • Milla
    11 kuukautta sitten
    Todella maistuvaa! Juuri sellainen punajuuren maku kuin ajattelin. Tein ohjeen mukaan. Hyvin sai pyöriteltyä kun kostutti käsiä tarpeeksi usein.
  • Makoisaa
    3 vuotta sitten
    Ekaa kertaa sain tehtyä syötäviä kasvispyöryköitä! Huomasin tehdessä, että puörykät saa olla kohtuu pieniä(max. ruokalusikallinen taikinaa) että ovat käsiteltäviä. Maun puolesta vähentäisin punajuuren suhdetta ja lisäisin rohkeammin mausteita.
  • Yritteliäs
    4 vuotta sitten
    Onnistu täydellisesti, erittäin herkullisia! Korvasin itseasiassa kanamunan perunajauholla ja käytin tuoreita punajuuria.
  • Nalle
    5 vuotta sitten
    Tein ihan tarkalleen näillä ohjeilla. Mitään pyöryköitä ei näillä aineilla ja mitoilla kukaan saa kyllä aikaiseksi. Tuloksena on liejua. Läiskin isolla lusikalla liejun uunipellille ja paistoin siinä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Nalle, harmillista kuulla etteivät falafelit onnistuneet. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.
  • Pallero
    6 vuotta sitten
    Paistoin uunissa pannun sijaan. Hyviä tuli.
  • Masha
    6 vuotta sitten
    Eivät tahtoneet pysyä kasassa pannulla käänneltäessä. Liian vähän suolaa.