Punajuurifalafelit
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Punajuurifalafelit ovat pirteän värisiä ja valmistuvat nopeasti. Falafelit maistuvat esimerkiksi pitaleipien täytteenä tsatsikin kanssa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1/2 prk (à 720 g/470 g) | tai |
1 dl | tai |
1 | kananmuna tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1–1 1/2 tl | tai |
1 rkl | öljyä tai |
Lisäksi | |
|---|---|
| tai | |
Pirkka rypsiöljyä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 659 kJ / 157 kcal |
Rasva | 4,8 g |
josta tyydyttynyttä | 0,6 g |
Hiilihydraatit | 21 g |
josta sokereita | 9,1 g |
Proteiini | 5,7 g |
Suola | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Hienonna huuhdotut ja valutetut kikherneet sekä valutetut punajuuret monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon korppujauhot, kananmuna, suola ja pippuri,
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja juustokuminaa rasvassa pannulla miedolla lämmöllä. Lisää sipuliseos massan joukkoon. Pyörittele massasta kostutetuin käsin noin 30 pyörykkää ja kääntele ne korppujauhoissa.
Kuumenna rasva pannulla ja paista pyörykät kypsiksi 10–12 minuuttia välillä käännellen. Tarjoa punajuurifalafelit esimerkiksi tsatsikin ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Plussa-etu −15 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl
- Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470gHinta 2,09/kpl4,45/kg
- Pirkka korppujauho 320gHinta 1,19/kpl3,72/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,68/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230gHinta 0,79/kpl3,43/kg
- Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapeaHinta 2,39/kpl9,02/kg
- Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440gHinta 2,69/kpl6,11/kg
- Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380gHinta 2,39/kpl6,29/kg
- Plussa-etu −7 %Myllyn Paras Korppujauho 300gPlussa-kortillaEtuhinta 1,19/kpl3,97/kgIlman Plussa-korttia 1,29/kpl
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,89/kpl11,11/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 0,99/kpl39,60/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(162 arviota)
- 30 - 60 min4,0(202 arviota)
- alle 30 min3,9(75 arviota)
- alle 30 min3,8(77 arviota)
- alle 30 min4,1(89 arviota)
- alle 30 min3,3(32 arviota)
- alle 30 min4,1(210 arviota)
- alle 30 min3,4(26 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (55 arviota)
- Johanna1 kuukausi sittenOikein hyviä tuli, ensi kerralla voisin tehdä uunissa. Missähän asteessa ja kuinka kauan kannattaisi uunissa paistaa?
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenJohanna, reseptiä ei ole testattu uunikypsennyksellä. Halutessasi voit kokeilla paistaa falafeleja 200 asteessa noin 30 min.
- Milla11 kuukautta sittenTodella maistuvaa! Juuri sellainen punajuuren maku kuin ajattelin. Tein ohjeen mukaan. Hyvin sai pyöriteltyä kun kostutti käsiä tarpeeksi usein.
- Makoisaa3 vuotta sittenEkaa kertaa sain tehtyä syötäviä kasvispyöryköitä! Huomasin tehdessä, että puörykät saa olla kohtuu pieniä(max. ruokalusikallinen taikinaa) että ovat käsiteltäviä. Maun puolesta vähentäisin punajuuren suhdetta ja lisäisin rohkeammin mausteita.
- Yritteliäs4 vuotta sittenOnnistu täydellisesti, erittäin herkullisia! Korvasin itseasiassa kanamunan perunajauholla ja käytin tuoreita punajuuria.
- Nalle5 vuotta sittenTein ihan tarkalleen näillä ohjeilla. Mitään pyöryköitä ei näillä aineilla ja mitoilla kukaan saa kyllä aikaiseksi. Tuloksena on liejua. Läiskin isolla lusikalla liejun uunipellille ja paistoin siinä.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenNalle, harmillista kuulla etteivät falafelit onnistuneet. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.
- Pallero6 vuotta sittenPaistoin uunissa pannun sijaan. Hyviä tuli.
- Masha6 vuotta sittenEivät tahtoneet pysyä kasassa pannulla käänneltäessä. Liian vähän suolaa.