Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Kvinoasalaatti ja porkkana-misokastike
Ruokaisa ja värikäs kvinoasalaatti saa jännää makua helposta porkkana-misokastikkeesta. N. 3,40€/annos.
- 4-5 annosta
- alle 30 min
- 381 kcal / annos (385g)
Ainekset
4-5 annosta
- 2dlkvinoaa
- 4dlvettä
- 1tlsuolaa
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu babypinaattia
- 1ps(250 g)Pirkka soijapapuja (pakaste)
- 1(120 g)porkkana
- 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja
Porkkana-misokastike
- 1ps(n. 29 g)misokeittoaineksia (esim. Saitaku)
- 2rklriisiviinietikkaa
- 2rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
- 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
Valmistus
alle 30 min- Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä. Keitä soijapapuja vähässä, suolalla maustetussa vedessä 3-4 minuuttia. Kaada vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Valuta hyvin.
- Kuori ja raasta porkkana karkeaksi raasteeksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Sekoita salaatin ainekset keskenään.
- Sekoita kastikkeen ainekset tasaiseksi ja tarjoa kastike salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö perannos 385g100 g
- 381 kcal1 590 kJ
- Proteiinia15,8 g
- Hiilihydraatteja55,3 g
- Rasvaa6,54 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi