Kvinoasalaatti ja porkkana-misokastike Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kvinoasalaatti ja porkkana-misokastike

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Ruokaisa ja värikäs kvinoasalaatti saa jännää makua helposta porkkana-misokastikkeesta.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
2 dl
 
kvinoaa
tai
4 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 ps (65 g)
 
tai
1 ps (250 g)
 
tai
1 (120 g)
 
porkkana
tai
1 rs (250 g)
 
kirsikkatomaatteja
tai
1 1/2 dl
 
tai

Porkkana-misokastike

2 dl
 
tai
1 ps (n. 29 g)
 
misokeittoaineksia (esim. Saitaku)
tai
2 rkl
 
riisiviinietikkaa
tai
2 rkl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai
1 rkl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
469 kJ / 112 kcal
Rasva
3,6 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
14,8 g
josta sokereita
6,5 g
Proteiini
4,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä. Keitä soijapapuja vähässä, suolalla maustetussa vedessä 3–4 minuuttia. Kaada vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Valuta hyvin.

Kuori ja raasta porkkana karkeaksi raasteeksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Sekoita salaatin ainekset keskenään.

Sekoita kastikkeen ainekset tasaiseksi ja tarjoa kastike salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,85/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/kg
  • Plussa-etu −5 %
    Pirkka Pehmeä karpalo 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    16,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,65/kpl (17,67/kg)
  • Kikkoman 3x10g Misokeitto tofulla
    Hinta 4,35/kpl
    145,00/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
    Hinta 3,85/kpl
    30,80/l
  • GoGreen Kvinoa 400g
    Hinta 3,99/kpl
    9,98/kg
  • Urtekram kvinoa 350g luomu
    Hinta 3,99/kpl
    11,40/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,00/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Earth Control Karpalo 100g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    27,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (30,90/kg)
  • Urtekram Makea karpalo 150g Luomu
    Hinta 5,29/kpl
    35,27/kg
  • Suvi porkkanasose 1kg Suomi
    Hinta 5,95/kpl
    5,95/kg
  • Blue Dragon misokeitto merilevällä ja kevätsipulilla 92,5g
    Hinta 4,75/kpl
    51,08/kg
  • Saitaku misokeitto wakame merilevällä 4 annosta 88g
    Hinta 3,09/kpl
    35,11/kg
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Hinta 3,25/kpl
    21,67/l
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (20 arviota)