Sateenkaarisalaatti

• 1 ps (200 g) 1 ps (200 g) Pirkka sesonkisalaattisekoitusta
• 1 ps (250 g) 1 ps (250 g) Pirkka soijapapuja (pakaste)
• 200 g 200 g punakaalia
• 1 (200 g) 1 (200 g) keltainen paprika
• 2–3 (200 g) 2–3 (200 g) porkkanaa
• 150 g 150 g retiisejä
• 1 rs (125 g) 1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita

Kastike

• 3 rkl 3 rkl öljyä
• 3 rkl 3 rkl riisiviinietikkaa
• ripaus ripaus mustapippuria
• ripaus ripaus suolaa
• ripaus ripaus inkivääriä
• ripaus ripaus sokeria