Sateenkaarisalaatti
Kokoa näyttävä salaattivati sateenkaaren värisillä kasviksilla raidoittaen. Riisiviinietikkakastike maustaa salaatin itämaisesti.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1ps(200 g)Pirkka sesonkisalaattisekoitusta
- 1ps(250 g)Pirkka soijapapuja (pakaste)
- 200gpunakaalia
- 1(200 g)keltainen paprika
- 2-3(200 g)porkkanaa
- 150gretiisejä
- 1rs(125 g)Pirkka pensasmustikoita
Kastike
- 3rklöljyä
- 3rklriisiviinietikkaa
- ripausmustapippuria
- ripaus suolaa
- ripausinkivääriä
- ripaussokeria
Valmistus
alle 30 min- Sulata soijapavut. Leikkaa punakaali hyvin ohuiksi suikaleiksi.
- Halkaise paprika, poista siemenet ja kanta ja leikkaa paprika suikaleiksi.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi julienneraastimella. Lohko tai viipaloi retiisit.
- Laita salaattisekoitus laakeaan tarjoiluastiaan. Asettele päälle raitoina punakaalia, mustikoita, soijapapuja, paprikasuikaleita, porkkanasuikaleita ja retiisejä.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskota salaatin päälle.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit korvata soijapavut myös tuoreilla tai pakastetuilla herneillä.Kategoriat
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Lapset syövät salaatin paremmin