KylmäsavukirjolohihyytelöTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kylmäsavukirjolohihyytelö

    Kylmäsavukirjolohihyytelö on näyttävä ja maukas juhlapöydän tarjottava.

    14 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 10 annosta
    • yli 60 min
    • 180 kcal / annos (80g)

    Ainekset

    10 annosta
      • 6liivatelehteä
      • 350gPirkka kylmäsavukirjolohta
      • 1/4tlvalkopippuria
      • 1/2-1tlmustapippuria
      • 3rkltuoretta tilliä hienonnettuna
      • 1dlsmetanaa
      • 1dlmaitorahkaa
      • 1/2dlvettä tai sitruunanmehua
      • (3/4 tlsuolaa)

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon pippurirouheet, tillisilppu, smetana ja maitorahka.
    2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna nestetilkka kattilassa ja lisää siihen kuivaksi puristetut liivatelehdet. Sekoita, kunnes liivate on liuennut. Seos ei saa kiehahtaa, sillä silloin häviää liivatteen hyytymiskyky. Lisää jäähtynyt seos kalaseokseen ja sekoita.
    3. Nostele joukkoon varovasti vaahdotettu kerma ja kaada seos kylmällä vedellä kostettuun vuokaan. Anna hyytyä seuraavaan päivään. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit koristella hyytelön halutessasi myös katkaravuilla.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 80g100 g

    • 180 kcal754 kJ
    • Proteiinia8 g
    • Hiilihydraatteja1 g
    • Rasvaa16 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      1,15/kpl67,65/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira liivatelehti 20g pussi
      Meira liivatelehti 20g pussi
      1,29/kpl64,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle DR.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      DR.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      1,95/kpl114,71/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
      Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
      5,49/kpl54,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Hyvä Apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
      Hyvä Apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
      6,99/kpl46,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      0,85/kpl35,42/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      1,35/kpl39,71/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tillinippu 50g
      Pirkka tillinippu 50g
      1,59/kpl31,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
      Pirkka tilli 50g
      1,79/kpl35,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
      Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
      2,19/kpl36,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
      Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
      1,29/kpl10,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio smetana 120g lakton
      Valio smetana 120g lakton
      1,85/kpl15,42/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Deliciest Smetana 350g
      Deliciest Smetana 350g
      1,89/kpl5,40/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      1,39/kpl5,56/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
      Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
      0,69/kpl2,76/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
      Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
      0,89/kpl3,56/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      1,35/kpl6,75/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio vispikerma 1l UHT laktoositon
      Valio vispikerma 1l UHT laktoositon
      7,59/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio vispikerma 2dl UHT laktoositon
      Valio vispikerma 2dl UHT laktoositon
      2,09/kpl10,45/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
      Sitruuna kg
      0,47/kpl2,49/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
      Pirkka Luomu sitruuna
      0,58/kpl3,49/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
      Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 14 arvostelua