Kylmäsavukirjolohihyytelö
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Kylmäsavukirjolohihyytelö on näyttävä ja maukas juhlapöydän tarjottava.
- Gluteeniton
Ainekset
10 annosta
6 | liivatelehteä tai |
350 g | tai |
1/4 tl | valkopippuria tai |
1/2–1 tl | mustapippuria tai |
3 rkl | tuoretta tilliä hienonnettuna tai |
1 dl | smetanaa tai |
1 dl | maitorahkaa tai |
3 dl | tai |
1/2 dl | vettä tai sitruunanmehua tai |
(3/4 tl | suolaa) tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 086 kJ / 262 kcal |
Rasva | 23,2 g |
josta tyydyttynyttä | 12,5 g |
Hiilihydraatit | 2 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 10,6 g |
Suola | 1,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon pippurirouheet, tillisilppu, smetana ja maitorahka.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna nestetilkka kattilassa ja lisää siihen kuivaksi puristetut liivatelehdet. Sekoita, kunnes liivate on liuennut. Seos ei saa kiehahtaa, sillä silloin häviää liivatteen hyytymiskyky. Lisää jäähtynyt seos kalaseokseen ja sekoita.
Nostele joukkoon varovasti vaahdotettu kerma ja kaada seos kylmällä vedellä kostettuun vuokaan. Anna hyytyä seuraavaan päivään. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla.
Vinkki! Voit koristella hyytelön halutessasi myös katkaravuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomuHinta 2,35/kpl138,24/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Pirkka smetana 35% 120g laktoositonHinta 1,29/kpl10,75/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Dr. Oetker Liivatelehti 10kplHinta 1,49/kpl87,65/kg
- Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nautaHinta 2,89/kpl152,11/kg
- Lerøy kylmäsavukirjolohifilee viipale 200g ASCHinta 10,99/kpl54,95/kg
- Kalaneuvos kylmäsavukirjolohifilee siivu 150gEtuhinta 7,49/kpl49,93/kgnorm. 7,99/kpl (53,27/kg)
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,25/kpl66,18/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Juustoportti smetana 130g laktoositonHinta 1,35/kpl10,38/kg
- Arla Lempi smetana 150g laktoositonHinta 1,79/kpl11,93/kg
- Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pysyvästi edullinenFlora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 1,89/kpl7,56/l
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(21 arviota)
- yli 60 min4,3(7 arviota)
- yli 60 min4,7(18 arviota)
- yli 60 min5,0(4 arviota)
- yli 60 min4,6(12 arviota)
- yli 60 min4,1(34 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min
Arvostele resepti
ka. 4,2 (53 arviota)
- Johanna1 kuukausi sittenLöysin tämän reseptin aikanaan K-kauppojen joulun 1998 reseptivihkosta ja tätä on tehty sen jälkeen joka joulu muutamaa poikkeusta lukuunottamatta. Luottoherkku!
- Sinde1 vuosi sittenTämä on yksi suosituimmista herkuista jouluna. Voiko sen valmistaa pari päivää ennen aattoa.
- Päivi1 vuosi sittenVoiko pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenPäivi, hyytelön rakenne saattaa kärsiä pakastamisesta, joten emme suosittele pakastamaan sitä.