Kylmäsavukirjolohihyytelö
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Kylmäsavukirjolohihyytelö on näyttävä ja maukas juhlapöydän tarjottava.
- Gluteeniton
Ainekset
10 annosta
6 | liivatelehteä tai |
350 g | tai |
1/4 tl | valkopippuria tai |
1/2–1 tl | mustapippuria tai |
3 rkl | tuoretta tilliä hienonnettuna tai |
1 dl | smetanaa tai |
1 dl | maitorahkaa tai |
3 dl | tai |
1/2 dl | vettä tai sitruunanmehua tai |
(3/4 tl | suolaa) tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 089 kJ / 264 kcal |
Rasva | 23,2 g |
josta tyydyttynyttä | 13,2 g |
Hiilihydraatit | 2,1 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 10,7 g |
Suola | 1,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon pippurirouheet, tillisilppu, smetana ja maitorahka.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna nestetilkka kattilassa ja lisää siihen kuivaksi puristetut liivatelehdet. Sekoita, kunnes liivate on liuennut. Seos ei saa kiehahtaa, sillä silloin häviää liivatteen hyytymiskyky. Lisää jäähtynyt seos kalaseokseen ja sekoita.
Nostele joukkoon varovasti vaahdotettu kerma ja kaada seos kylmällä vedellä kostettuun vuokaan. Anna hyytyä seuraavaan päivään. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla.
Vinkki! Voit koristella hyytelön halutessasi myös katkaravuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Meira liivatelehti 20g pussiHinta 1,39/kpl69,50/kg
- Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 400gHinta 13,95/kpl34,87/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Plussa-etu −10 %Pirkka smetana 35% 120g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,30/2 kpl9,58/kgIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (10,75/kg)
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nautaHinta 2,89/kpl152,11/kg
- Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomuHinta 2,35/kpl138,24/kg
- Plussa-etu −20 %Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloituPlussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl26,60/kgIlman Plussa-korttia 4,99/kpl (33,27/kg)
- Kalaneuvos kylmäsavukirjolohisiivu 150gHinta 7,99/kpl53,27/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,25/kpl66,18/kg
- Sallinen valkopippuri 480g kokonainenHinta 15,49/kpl32,27/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Deliciest Smetana 350gHinta 1,99/kpl5,69/kg
- Baltais EKO luomu smetana 20% 350gHinta 2,09/kpl5,97/kg
- Valio laktoositon maitorahka 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHTHinta 3,39/kpl10,27/l
- Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHTHinta 2,59/kpl12,95/l
- Sitruuna luomuHinta n. 1,69/kpl9,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(7 arviota)
- yli 60 min4,7(15 arviota)
- yli 60 min4,6(20 arviota)
- 30 - 60 min4,1(18 arviota)
- yli 60 min2,7(6 arviota)
- yli 60 min4,1(32 arviota)
- yli 60 min5,0(2 arviota)
- yli 60 min3,7(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (43 arviota)