Juhlava kylmäsavukirjolohihyytelö hurmaa hienostuneella maullaan ja näyttävällä tarjoilullaan. Helppo kalaruoka sopii moniin juhlahetkiin tai kalapöytään.
Laita liivatelehdet likoamaan reiluun määrään kylmää vettä. Jätä lohesta muutama viipale koristelua varten ja leikkaa loput pieniksi paloiksi. Sekoita lohen joukkoon tillisilppu, smetana, kermaviili, suola ja pippuri.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna sitruunamehu kattilassa lähes kiehuvaksi ja lisää siihen kuivaksi puristetut liivatelehdet. Sekoita, kunnes liivate on liuennut. Lisää jäähtynyt seos kalaseokseen voimakkaasti sekoittaen. Nostele massan joukkoon vaahdotettu kerma.
Kaada seos kylmällä vedellä kostettuun tai kelmulla vuorattuun vuokaan (vetoisuus n. 1 l). Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja koristele lohiviipaleilla, sitruunaviipaleilla, punasipulilohkoilla, tillillä ja ruohosipulilla.
Vinkki! Voit koristella hyytelön halutessasi myös katkaravuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotteita aineksille: punasipulilohkoja, ruohosipulisilppua
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
yli 60 minValmistusaika yli 60 min. 4,1(35 arviota)Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 35 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,2 (57 arviota)
"Epätietoinen"
10 kuukautta sitten
Voiko tehdä aatoksi jo sunnuntaina, kun aatto on keskiviikkona? Säilyykö jääkaapissa?
K-Kuluttajapalvelu
10 kuukautta sitten
"Epätietoinen", kylmäsavulohikirjolohihyytelö säilyy jääkaapissa 1-2 päivää, joten hyytelö kannattaa tehdä vasta tarjoilua edeltävänä päivänä.
Irvokki
11 kuukautta sitten
Paras herkku jouluna, tehty vuodia
Johanna
1 vuosi sitten
Löysin tämän reseptin aikanaan K-kauppojen joulun 1998 reseptivihkosta ja tätä on tehty sen jälkeen joka joulu muutamaa poikkeusta lukuunottamatta. Luottoherkku!
Sinde
2 vuotta sitten
Tämä on yksi suosituimmista herkuista jouluna.
Voiko sen valmistaa pari päivää ennen aattoa.
K-Kuluttajapalvelu
2 vuotta sitten
Päivi, hyytelön rakenne saattaa kärsiä pakastamisesta, joten emme suosittele pakastamaan sitä.