Kyssäkaali-munasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
Mummon kesäisestä munasalaatista vaikutteita saanut kyssäkaalisalaatti on täyteläisen rapsakka lisäke esimerkiksi savukalalle.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
1 | kananmuna tai |
1 (250 g) | kyssäkaali tai |
6–8 (80 g) | retiisiä tai |
1/2 ps (à 225 g) | tai |
1 (30 g) | kevätsipulinvarsi tai |
3-4 cm:n pala tuoretta inkivääriä tai | |
2 rkl | riisiviinietikkaa tai |
4 tl | sokeria tai |
kourallinen miniversoja tai | |
Kastike | |
|---|---|
1/2 dl | tai |
1 rkl | majoneesia tai |
1 tl | tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
ripaus | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 291 kJ / 70 kcal |
Rasva | 3,6 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 6,3 g |
josta sokereita | 6,2 g |
Proteiini | 2,4 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Keitä kananmunaa 7 minuuttia. Valuta vesi pois. Anna pinnan kuivahtaa ennen kuin lisäät kattilaan kylmää vettä. Kuori jäähtynyt kananmuna. Erottele kypsä keltuainen kulhoon. Painele keltuainen muruiksi haarukalla. Lisää sekaan kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita tasaiseksi ja jätä sivuun.
Hienonna valkuainen.
Leikkaa kuorittu ja puolitettu kyssäkaali ja pestyt retiisit ohuiksi viipaleiksi veitsellä tai mandoliinilla.Revi pesty ja kuivattu salaatti. Hienonna kevätsipulinvarsi.
Kuori ja raasta inkivääri kulhoon. Lisää sekaan riisiviinietikka ja sokeri. Lisää sekaan kyssäkaali ja retiisiviipaleet. Jätä sivuun 15 minuutiksi.
Lisää valutetut retiisi-kyssäkaaliviipaleet ja revitty salaatti kastikkeen sekaan. Asettele tarjoilulautaselle ja lisää päälle versot, kevätsipuli ja valkuainen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Cosmopolitan 225g 1lkHinta 1,99/kpl8,84/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Mimis versoseos 70g SuomiHinta 3,29/kpl47,00/kg
- Hellmanns Real majoneesi 200gHinta 3,85/kpl19,25/kg
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Kyssäkaali ulkomainenHinta n. 3,18/kpl7,95/kg
- Retiisi 150g alustapakattu 1lkHinta 2,49/kpl16,60/kg
- Retiisinippu ulkomainenHinta 1,00/kpl
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriEtuhinta n. 0,89/kpl5,95/kgnorm. n. 1,19/kpl (7,95/kg)
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Plussa-etu −15 %El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, VeganPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl14,95/lIlman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
- Heinz Seriously Good majoneesi 220mlHinta 2,79/kpl12,68/l
- Auran sinappi 125g dijonHinta 1,59/kpl12,72/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215gHinta 3,15/kpl14,65/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(21 arviota)
- 30 - 60 min4,7(17 arviota)
- 30 - 60 min3,8(49 arviota)
- alle 30 min
- alle 30 min5,0(2 arviota)
- 30 - 60 min4,2(144 arviota)
- 30 - 60 min4,1(33 arviota)
- alle 15 min3,9(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (6 arviota)
- Mysteerimies6 vuotta sitten5star