Kyssäkaali-munasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kyssäkaali-munasalaatti

Mummon kesäisestä munasalaatista vaikutteita saanut kyssäkaalisalaatti on täyteläisen rapsakka lisäke esimerkiksi savukalalle. Noin 1,30€/annos.

Ainekset

4 annosta
    • 1kananmuna
    • 1(250 g)kyssäkaali
    • 6-8(80 g)retiisiä
    • 1(30 g)kevätsipulinvarsi
    • 3-4 cm:n pala tuoretta inkivääriä
    • 2rklriisiviinietikkaa
    • 4tlsokeria
    • kourallinen miniversoja

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Keitä kananmunaa 7 minuuttia. Valuta vesi pois. Anna pinnan kuivahtaa ennen kuin lisäät kattilaan kylmää vettä. Kuori jäähtynyt kananmuna. Erottele kypsä keltuainen kulhoon. Painele keltuainen muruiksi haarukalla. Lisää sekaan kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita tasaiseksi ja jätä sivuun.
  2. Hienonna valkuainen.
  3. Leikkaa kuorittu ja puolitettu kyssäkaali ja pestyt retiisit ohuiksi viipaleiksi veitsellä tai mandoliinilla.Revi pesty ja kuivattu salaatti. Hienonna kevätsipulinvarsi.
  4. Kuori ja raasta inkivääri kulhoon. Lisää sekaan riisiviinietikka ja sokeri. Lisää sekaan kyssäkaali ja retiisiviipaleet. Jätä sivuun 15 minuutiksi.
  5. Lisää valutetut retiisi-kyssäkaaliviipaleet ja revitty salaatti kastikkeen sekaan. Asettele tarjoilulautaselle ja lisää päälle versot, kevätsipuli ja valkuainen.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Kyssäkaali Suomi
    Kyssäkaali Suomi
    1,58/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
    Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
    1,99/kpl
    8,84/kpl
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,19/kpl
    7,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,20/kpl
    7,99/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    2,39/kpl
    23,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    3,09/kpl
    20,60/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Mimis salaatti 70g Suomi 1lk
    Mimis salaatti 70g Suomi 1lk
    2,99/kpl
    42,71/kg
  • Mimis versoseos 70g Suomi
    Mimis versoseos 70g Suomi
    2,99/kpl
    42,71/kg
  • Mimi's  Rucola verso 50g Suomi
    Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,49/kpl
    7,45/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    4,69/kpl
    4,69/kg
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    1,99/kpl
    4,97/kg
  • Pirkka majoneesi 250g
    Pirkka majoneesi 250g
    1,89/kpl
    7,56/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,45/kpl
    5,80/kg
  • Pirkka chilimajoneesi 270ml
    Pirkka chilimajoneesi 270ml
    2,15/kpl
    7,96/l
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    2,49/kpl
    11,58/kg
  • Auran sinappi 125g dijon
    Auran sinappi 125g dijon
    1,29/kpl
    10,32/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille5 arvostelua