Kyssäkaali-munasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Mummon kesäisestä munasalaatista vaikutteita saanut kyssäkaalisalaatti on täyteläisen rapsakka lisäke esimerkiksi savukalalle.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- 1 kananmuna
- 1 (250 g) kyssäkaali
- 6–8 (80 g) retiisiä
- 1/2 ps (à 225 g) Pirkka cosmopolitan-salaattia
- 1 (30 g) kevätsipulinvarsi
- 3-4 cm:n pala tuoretta inkivääriä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 4 tl sokeria
- kourallinen miniversoja
Kastike
- 1/2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 rkl majoneesia
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1/4 tl mustapippuria
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia291 kJ / 70 kcal
- Rasva3,6 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit6,3 g
- josta sokereita6,2 g
- Proteiini2,4 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Keitä kananmunaa 7 minuuttia. Valuta vesi pois. Anna pinnan kuivahtaa ennen kuin lisäät kattilaan kylmää vettä. Kuori jäähtynyt kananmuna. Erottele kypsä keltuainen kulhoon. Painele keltuainen muruiksi haarukalla. Lisää sekaan kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita tasaiseksi ja jätä sivuun.
- Hienonna valkuainen.
- Leikkaa kuorittu ja puolitettu kyssäkaali ja pestyt retiisit ohuiksi viipaleiksi veitsellä tai mandoliinilla.Revi pesty ja kuivattu salaatti. Hienonna kevätsipulinvarsi.
- Kuori ja raasta inkivääri kulhoon. Lisää sekaan riisiviinietikka ja sokeri. Lisää sekaan kyssäkaali ja retiisiviipaleet. Jätä sivuun 15 minuutiksi.
- Lisää valutetut retiisi-kyssäkaaliviipaleet ja revitty salaatti kastikkeen sekaan. Asettele tarjoilulautaselle ja lisää päälle versot, kevätsipuli ja valkuainen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,4(22 arviota)
- 30–60 min4,7(18 arviota)
- Arkiston aarre
- Arkiston aarre15–30 min5,0(2 arviota)
- Video30–60 min4,2(147 arviota)
- 30–60 min4,1(35 arviota)
- 5–15 min4,0(55 arviota)
- 5–15 min3,7(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (6 arviota)
- Mysteerimies7 vuotta sitten5star