Hyppää sisältöön
Gluteeniton Katsu curry -kanahampurilainenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton Katsu curry -kanahampurilainen

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Japanilaisen Katsu curry -ruoan inspiroimana hampurilainen täytetään rapeaksi paneroidulla ja paistetulla kanalla, currykastikkeella ja retiiseillä sekä wasabikaalilla.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Currymarinadi

  • 2 rkl Pirkka curryjauhetta
  • 2 rkl inkivääriä raastettuna
  • 3–4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1/2 dl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria

Currykastike

  • 1 rkl currymarinadia (ks. ohje yllä)
  • 1 1/2 tl maissitärkkelystä (Maizena)
  • 1 1/2 dl vettä

Wasabikaali

Lisäksi

Ravintosisältö

  • Energia
    888 kJ / 213 kcal
  • Rasva
    8 g
  • josta tyydyttynyttä
    2,3 g
  • Hiilihydraatit
    22,5 g
  • josta sokereita
    3,8 g
  • Proteiini
    10,5 g
  • Suola
    1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata sämpylät pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Ota marinadista 1 rkl talteen currykastiketta varten. Laita ohutleikkeet loppuun marinadiin maustumaan noin puoleksi tunniksi.
  3. Valmista currykastike. Laita talteen otettu marinadi (1 rkl), vesi ja maissitärkkelys kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes kastike paksunee, noin 5 minuuttia.
  4. Valmista wasabikaali. Suikaloi kaali. Sekoita wasabi ranskankerman joukkoon ja lisää seos kaalin joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
  5. Hienonna kevätsipulit ja viipaloi retiisit.
  6. Ota ohutleikkeet marinadista ja pyörittele pankojauhoissa tai gluteenittomissa korppujauhoissa kauttaaltaan.
  7. Paista pihvit pannulla öljyssä. Halkaise sämpylät ja paahda sämpylänpuolikkaat grillissä molemmin puolin rapeiksi.
  8. Kokoa hampurilaiset. Laita alimmaiseksi wasabikaalia ja sen päälle broileripihvi ja currykastiketta. Viimeistele retiisiviipaleilla ja hienonnetulla kevätsipulilla. Laita päälle kansi. Kiinnitä halutessasi tikulla.
Vinkki! Tarjoa lisäkkeenä Pirkka bataattilohkoja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (17 arviota)