Gluteeniton Katsu curry -kanahampurilainenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton Katsu curry -kanahampurilainen

Japanilaisen Katsu curry -ruoan inspiroimana hampurilainen täytetään rapeaksi paneroidulla ja paistetulla kanalla, currykastikkeella ja retiiseillä sekä wasabikaalilla. Noin 3,05€/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Currymarinadi

    • 2rklPirkka curryjauhetta
    • 2rklinkivääriä raastettuna
    • 3-4valkosipulinkynttä hienonnettuna
    • 2rklsoijakastiketta
    • 1/2dlriisiviinietikkaa
    • 1tlsokeria

Currykastike

    • 1rklcurrymarinadia (ks. ohje yllä)
    • 1 1/2tlmaissitärkkelystä (Maizena)
    • 1 1/2dlvettä

Wasabikaali

Lisäksi

    • 1ps(4 kpl/360 g)Pirkka gluteenitonta auringonkukansiemensämpylää, pakaste
    • 2kevätsipulia tai nippusipulin varsia
    • 4-6(50 g)retiisiä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata sämpylät pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Ota marinadista 1 rkl talteen currykastiketta varten. Laita ohutleikkeet loppuun marinadiin maustumaan noin puoleksi tunniksi.
  3. Valmista currykastike. Laita talteen otettu marinadi (1 rkl), vesi ja maissitärkkelys kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes kastike paksunee, noin 5 minuuttia.
  4. Valmista wasabikaali. Suikaloi kaali. Sekoita wasabi ranskankerman joukkoon ja lisää seos kaalin joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
  5. Hienonna kevätsipulit ja viipaloi retiisit.
  6. Ota ohutleikkeet marinadista ja pyörittele pankojauhoissa tai gluteenittomissa korppujauhoissa kauttaaltaan.
  7. Paista pihvit pannulla öljyssä. Halkaise sämpylät ja paahda sämpylänpuolikkaat grillissä molemmin puolin rapeiksi.
  8. Kokoa hampurilaiset. Laita alimmaiseksi wasabikaalia ja sen päälle broileripihvi ja currykastiketta. Viimeistele retiisiviipaleilla ja hienonnetulla kevätsipulilla. Laita päälle kansi. Kiinnitä halutessasi tikulla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Tarjoa lisäkkeenä Pirkka bataattilohkoja. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risetti luontaisesti gluteeniton korppujauho 400g
    Risetti luontaisesti gluteeniton korppujauho 400g
    2,55/kpl6,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Moilas korppujauho 350g gluteeniton
    Moilas korppujauho 350g gluteeniton
    2,75/kpl7,86/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,39/kpl2,66/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka curry 23 g
    Pirkka curry 23 g
    0,49/kpl21,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,49/kpl9,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,55/kpl10,33/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,09/kpl7,27/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,79/kpl17,90/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
    Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
    4,49/kpl29,93/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
    Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
    3,19/kpl21,27/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    1,89/kpl4,73/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkokaali pala pakattu
    Pirkka valkokaali pala pakattu
    2,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Saitaku Wasabi Tahna  43g
    Saitaku Wasabi Tahna 43g
    3,60/kpl83,72/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon wasabitahna 45g
    Blue Dragon wasabitahna 45g
    3,19/kpl70,89/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    3,35/kpl77,91/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,89/kpl28,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Retiisi 1kg NL/MA
    Retiisi 1kg NL/MA
    2,95/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua