Gluteeniton Katsu curry -kanahampurilainen
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Japanilaisen Katsu curry -ruoan inspiroimana hampurilainen täytetään rapeaksi paneroidulla ja paistetulla kanalla, currykastikkeella ja retiiseillä sekä wasabikaalilla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (340 g) Pirkka kanan ohutleikkeitä, maustamaton
- 2 dl gluteenittomia korppujauhoja
- öljyä
Currymarinadi
- 2 rkl Pirkka curryjauhetta
- 2 rkl inkivääriä raastettuna
- 3–4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl soijakastiketta
- 1/2 dl riisiviinietikkaa
- 1 tl sokeria
Currykastike
- 1 rkl currymarinadia (ks. ohje yllä)
- 1 1/2 tl maissitärkkelystä (Maizena)
- 1 1/2 dl vettä
Wasabikaali
- 300 g Pirkka valkokaalia
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1/2–1 tl wasabia
Lisäksi
- 1 ps (4 kpl/360 g) Pirkka gluteenitonta auringonkukansiemensämpylää (pakaste)
- 2 kevätsipulia tai nippusipulin varsia
- 4–6 (50 g) retiisiä
Ravintosisältö
- Energia1 015 kJ / 243 kcal
- Rasva9,4 g
- josta tyydyttynyttä2,5 g
- Hiilihydraatit26,4 g
- josta sokereita4,1 g
- Proteiini11,2 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata sämpylät pakkauksen ohjeen mukaan.
- Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Ota marinadista 1 rkl talteen currykastiketta varten. Laita ohutleikkeet loppuun marinadiin maustumaan noin puoleksi tunniksi.
- Valmista currykastike. Laita talteen otettu marinadi (1 rkl), vesi ja maissitärkkelys kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes kastike paksunee, noin 5 minuuttia.
- Valmista wasabikaali. Suikaloi kaali. Sekoita wasabi ranskankerman joukkoon ja lisää seos kaalin joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
- Hienonna kevätsipulit ja viipaloi retiisit.
- Ota ohutleikkeet marinadista ja pyörittele pankojauhoissa tai gluteenittomissa korppujauhoissa kauttaaltaan.
- Paista pihvit pannulla öljyssä. Halkaise sämpylät ja paahda sämpylänpuolikkaat grillissä molemmin puolin rapeiksi.
- Kokoa hampurilaiset. Laita alimmaiseksi wasabikaalia ja sen päälle broileripihvi ja currykastiketta. Viimeistele retiisiviipaleilla ja hienonnetulla kevätsipulilla. Laita päälle kansi. Kiinnitä halutessasi tikulla.
Vinkki! Tarjoa lisäkkeenä Pirkka bataattilohkoja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl11,74/kgIlman Plussa-korttia 4,73/kpl (13,91/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min5,0(6 arviota)
- 30–60 min4,1(91 arviota)
- 30–60 min4,1(152 arviota)
- 30–60 min4,0(93 arviota)
- 30–60 min3,4(87 arviota)
- 30–60 min4,5(521 arviota)
- yli 60 min4,2(406 arviota)
- 30–60 min2,6(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (18 arviota)