Syksyn sieni-ohrakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syksyn sieni-ohrakeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kirvelillä maustettu sieni-ohrakeitto valmistuu helposti ja nopeasti.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
3/4 dl
 
esikypsytettyjä, rikottuja ohrasuurimoita
tai
11 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
1 iso
 
sipuli
tai
2
 
porkkanaa
tai
1 rs (200 g)
 
herkkusieniä tai esikäsiteltyjä metsäsieniä
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
2 tl
 
kirveliä
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 dl
 
Pirkka kasvirasvasekoitetta
tai
(1/2 tl
 
suolaa)
tai
 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
144 kJ / 78 kcal
Rasva
2,3 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
4,2 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
0,9 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Keitä ohrasuurimot lähes kypsiksi (eli noin 15 minuuttia) kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuori myös porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Puhdista ja viipaloi sienet.

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Lisää joukkoon porkkana- ja herkkusieniviipaleet. Jatka kuullottamista muutama minuutti. Lisää sieni-kasvisseos keittoon ja keitä vielä noin 10 minuuttia. Mausta kirvelillä ja mustapippurilla.

Lisää lopuksi kasvirasvasekoite ja kuumenna, mutta älä keitä. Tarkista suola. Koristele persiljalla. Tarjoa sipuli-juustoleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Torino täysjyväohra 500 g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka kaura kasvirasvasekoite 16% 2dl UHT
    Hinta 0,69/kpl
    3,45/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Torino ohrahelmi 600g
    Hinta 2,59/kpl
    4,32/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
    Hinta 3,29/kpl
    43,29/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Oddlygood Planti Cooking Oat 2dl original
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/l
  • Oatly iMat ruokaan 2,5dl luomu
    Hinta 1,49/kpl
    5,96/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti