Syksyn sieni-ohrakeitto

Name: Syksyn sieni-ohrakeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3/4 dl esikypsytettyjä, rikottuja ohrasuurimoita; 11 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 iso sipuli; 2 porkkanaa; 1 rs (200 g) herkkusieniä tai esikäsiteltyjä metsäsieniä; 1 rkl öljyä; 2 tl kirveliä; ripaus mustapippuria; 1 dl Pirkka kasvirasvasekoitetta; (1/2 tl suolaa); persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Kirvelillä maustettu sieni-ohrakeitto valmistuu helposti ja nopeasti.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

3/4 dl	esikypsytettyjä, rikottuja ohrasuurimoita tai
11 dl	vettä tai
1	kasvisliemikuutio tai
1 iso	sipuli tai
2	porkkanaa tai
1 rs (200 g)	herkkusieniä tai esikäsiteltyjä metsäsieniä tai
1 rkl	öljyä tai
2 tl	kirveliä tai
ripaus	mustapippuria tai
1 dl	Pirkka kasvirasvasekoitetta tai
(1/2 tl	suolaa) tai
	persiljaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Keitä ohrasuurimot lähes kypsiksi (eli noin 15 minuuttia) kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuori myös porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Puhdista ja viipaloi sienet.

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Lisää joukkoon porkkana- ja herkkusieniviipaleet. Jatka kuullottamista muutama minuutti. Lisää sieni-kasvisseos keittoon ja keitä vielä noin 10 minuuttia. Mausta kirvelillä ja mustapippurilla.

Lisää lopuksi kasvirasvasekoite ja kuumenna, mutta älä keitä. Tarkista suola. Koristele persiljalla. Tarjoa sipuli-juustoleivän kanssa.

Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
3,19/kpl
15,95/kg
Bong Kasvisliemikuutiot 120g
1,85/kpl
15,42/kg
Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
Plussa-kortilla
-9 %
3,802 kpl
2,09/kpl
12,44/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
2,09/kpl
2,09/kg
Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
2,39/kpl
2,39/kg
Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kg
2,65/kpl
2,65/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.