• Pääraaka-aine
    • Ruokalajit
    • Leivonta ja jälkiruoat
    • Ruokavalio
    • Sesongit ja teemat
    LihakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Lihakeitto

    Itse tehty lihakeitto on helppo tehdä, mutta sen kanssa ei kannata hoppuilla. N. 1,90€/annos*.

    Katso miten valmistat #mts
    20 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6 annosta
    • yli 60 min
    • 225 kcal / annos (500g)

    Ainekset

    6 annosta
      • n. 1/2kgluutonta naudan etuselkää, lapaa tai ulkopaistia
        • tai
      • n. 1kgluullista naudanlihaa
      • n. 1 1/2lvettä
      • 1 1/2tlsuolaa
      • 10kokonaista maustepippuria
      • 2laakerinlehteä
      • 1(120 g)sipuli
      • 4-6(600 g)perunaa
      • 1(150 g)palsternakka
      • 1/4(100 g)selleriä
      • 1(150 g)pieni purjo
      • 1dlpersiljaa hienonnettuna

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Pane kylmällä vedellä huuhdottu liha kattilaan, kaada päälle kylmä vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle nouseva vaahto pois reikäkauhalla tai lusikalla. Lisää suola, pippurit, laakerinlehdet ja kuorittu, paloiteltu sipuli. Keitä liha kypsäksi miedolla lämmöllä kannen alla, 1 1/2-2 tuntia. Jos käytät luullista lihaa, liha on kypsää kun se irtoaa luista.
    2. Paloittele kuoritut perunat, porkkanat, lanttu, palsternakka ja selleri. Suikaloi halkaistu ja huuhdottu purjo. Nosta liha keitinliemestä ja lisää sinne perunoita lukuunottamatta kaikki kasvikset. Anna kiehua noin 10 minuuttia ja lisää perunat. Jatka kypsentämistä vielä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ja juurekset ovat kypsiä.
    3. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja lisää keittoon. Tarkista maku ja lisää persilja. Tarjoa ruisleivän kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 500g100 g

    • 225 kcal940 kJ
    • Proteiinia19,5 g
    • Hiilihydraatteja14,5 g
    • Rasvaa6,5 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 20 arvostelua
    • Eläkeläinen27.8.2016

      Tein tällä ohjeella keiton karjalanpaistista. Keitin lihoja 2 tuntia aluksi. Kelpasi tosi hyvin ruokailijoille ja sain mukaan muitakin kasviksia kuin perunoita. Suosittelen!🤗

      Ilmoita asiattomasta viestistä