Lammaskaali
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
500 g | kaalia tai |
1 | sipuli tai |
1 | porkkana tai |
25 g | voita tai |
1 kg | luullista karitsan patalihaa tai |
1 tl | suolaa tai |
1/4 tl | valkopippuria tai |
8 | mustapippuria tai |
1 rkl | sokeria tai |
1 1/2 tl | sinappijauhetta tai |
2 tl | persiljaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 680 kJ / 402 kcal |
Rasva | 30,3 g |
josta tyydyttynyttä | 13,3 g |
Hiilihydraatit | 7,2 g |
josta sokereita | 7 g |
Proteiini | 24,4 g |
Suola | 1,3 g |
Valmistus
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori porkkana ja leikkaa lanteiksi.
Kuumenna padassa puolet voista. Nosta kaalit, sipulit ja porkkanat pataan. Kuullota sekoitellen, kunnes kasvikset ovat kauttaaltaan laiskistuneet. Älä päästä palamaan.
Kuumenna pannulla loppu voi. Ruskista lihat joka puolelta ahkerasti käännellen. Ripottele päälle suolaa ja valkopippuria. Nosta lihat pataan kaalien päälle. Kiehauta pannulla pari desiä vettä ja kaada pataan.
Lisää pataan mustapippurit sekä keskenään sekoitettu sokeri ja sinappijauhe. Peitä kannella ja anna kiehua hiljaa poreillen 2–3 tuntia. Sekoita toisinaan varovasti käännellen. Tarkista samalla, ettei neste ole haihtunut liikaa. Lammaskaalissa riittää, että vettä on padan pohjalla muutaman sentin paksuudelta. Jos neste uhkaa haihtua liikaa, lisää vetää.
Viimeistele lammaskaali hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Halutessasi voit haudutuksen puolivälissä nostaa lihat pois padasta ja poistaa niistä luut.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka luomu valkokaaliHinta n. 3,29/kpl3,29/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Golden mustard sinappijauho 1kg tanskalainenHinta 23,95/kpl23,95/kg
- Keräkaali SuomiHinta n. 1,86/kpl1,49/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 2,19/kpl1,10/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,15/kpl63,24/kg
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Colman's sinappijauhe 100 gHinta 4,15/kpl41,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(24 arviota)
- yli 60 min3,9(80 arviota)
- yli 60 min4,0(40 arviota)
- yli 60 min4,5(263 arviota)
- 30 - 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min3,8(87 arviota)
- 30 - 60 min3,6(22 arviota)
- yli 60 min4,7(6 arviota)
Arvostele resepti
- Klaus1 vuosi sitten"LAISKISTUA" on hyvä termi
- kassiopeija ,Lammaskaali on todella herkku-1 vuosi sittenLmmasta voi voi lisätä myös luuttomana, jolloin padasta tulee lihaisempi, ja myös maukkaampi.
- Juomari1 vuosi sittenEnpä tiennyt tätä ennen, että kasviksetkin voivat paistettaessa laiskistua.
- singo5 vuotta sittenlammaskaali on tosi , tosi hyvää