Lammaskaali
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Pitkään haudutettu lammaskaali on kaiken vaivan väärtti. Tarjoa lammaskaali keitettyjen perunoiden kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 500 g kaalia
- 1 sipuli
- 1 porkkana
- 25 g voita
- 1 kg luullista karitsan patalihaa
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl valkopippuria
- 8 mustapippuria
- 1 rkl sokeria
- 1 1/2 tl sinappijauhetta
- 2 tl persiljaa
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori porkkana ja leikkaa lanteiksi.
- Kuumenna padassa puolet voista. Nosta kaalit, sipulit ja porkkanat pataan. Kuullota sekoitellen, kunnes kasvikset ovat kauttaaltaan laiskistuneet. Älä päästä palamaan.
- Kuumenna pannulla loppu voi. Ruskista lihat joka puolelta ahkerasti käännellen. Ripottele päälle suolaa ja valkopippuria. Nosta lihat pataan kaalien päälle. Kiehauta pannulla pari desiä vettä ja kaada pataan.
- Lisää pataan mustapippurit sekä keskenään sekoitettu sokeri ja sinappijauhe. Peitä kannella ja anna kiehua hiljaa poreillen 2–3 tuntia. Sekoita toisinaan varovasti käännellen. Tarkista samalla, ettei neste ole haihtunut liikaa. Lammaskaalissa riittää, että vettä on padan pohjalla muutaman sentin paksuudelta. Jos neste uhkaa haihtua liikaa, lisää vetää.
- Viimeistele lammaskaali hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Halutessasi voit haudutuksen puolivälissä nostaa lihat pois padasta ja poistaa niistä luut.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- yli 60 min3,9(35 arviota)
- 30–60 min3,9(45 arviota)
- yli 60 min3,3(23 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min3,4(51 arviota)
- yli 60 min3,9(27 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (61 arviota)
- Vihtori5 kuukautta sittenSinappijauhe?!??
- Mattu1 vuosi sittenTörky hyvää, lampaan voi halutessaan korvata halvemmalla lihalla kuten naudalla
- Mikko Härö1 vuosi sittenAivan erinomainen resepti. Ainakin karitsanlavasta tehtynä.
- Elena1 vuosi sittenKysymys reseptiikasta: mielestäni ei voi laittaa merkintä "maidoton", jos ruoan valmistuksessa käytetään VOITA ohjeen mukaan.
- Pohjamummo1 vuosi sittenOn hyvvee, tätä on syöty lapsuudesta mummo aikaan. Suosittele kaikille nyt vaan pitää uskaltaa alkaa tekemään. Itse tee vanhalla perinne ohjeella.
- Klaus3 vuotta sitten"LAISKISTUA" on hyvä termi
- kassiopeija ,Lammaskaali on todella herkku-3 vuotta sittenLmmasta voi voi lisätä myös luuttomana, jolloin padasta tulee lihaisempi, ja myös maukkaampi.
- Juomari3 vuotta sittenEnpä tiennyt tätä ennen, että kasviksetkin voivat paistettaessa laiskistua.
- singo8 vuotta sittenlammaskaali on tosi , tosi hyvää