Aprikoosi-lammastagine
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Aprikoosit ja rusinat tuovat hedelmäiseen lammastagineen makeutta. Makea lammaspata maistuu hyvin esimerkiksi pääsiäisen lammasaterialla.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 1 kg luutonta karitsanpaistia
- 1 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g Pirkka pehmeitä aprikooseja
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- n. 5 dl vettä
- 1 dl Pirkka rusinoita
- 1 dl Pirkka mantelilastuja (paahdettuna)
- lehtipersiljaa hienonnettuna
Lisäksi
- 3 dl couscousia
- 3 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia1 232 kJ / 295 kcal
- Rasva13,5 g
- josta tyydyttynyttä5,6 g
- Hiilihydraatit23,1 g
- josta sokereita10,4 g
- Proteiini19,4 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen ruoanvalmistusta. Poista lihasta kalvot ja ylimääräinen rasva. Paloittele liha noin 1,5 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Puolita aprikoosit.
- Sulata rasva padassa ja ruskista lihapalat kauttaaltaan ruskeiksi. Lisää pataan valkosipulit, aprikoosit, tomaattipyree ja mausteet. Kaada pataan vettä niin paljon, että ainekset peittyvät (noin 5 dl). Hauduta pataa liedellä kannen alla noin 1 tunti, tai niin kauan kunnes liha on sopivan mureaa. Lisää haudutuksen loppuvaiheessa rusinat pataan. Ripottele paahdetut mantelilastut ja lehtipersilja valmiin padan pinnalle.
- Mittaa couscous kattilaan. Kaada kattilaan kiehuva vesi ja lisää suola. Peitä kannella ja anna vetäytyä noin 6 minuuttia. Sekoita irtonaiseksi haarukalla. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa aprikoosi-lammastagine couscousin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl6,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (6,56/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(116 arviota)
- yli 60 min4,2(76 arviota)
- yli 60 min3,7(100 arviota)
- yli 60 min3,9(159 arviota)
- yli 60 min3,8(111 arviota)
- yli 60 min3,5(79 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(40 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (21 arviota)