Aprikoosi-lammastagine
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Aprikoosit ja rusinat tuovat hedelmäiseen lammastagineen makeutta. Makea lammaspata maistuu hyvin esimerkiksi pääsiäisen lammasaterialla.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 1 kg luutonta karitsanpaistia
- 1 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g Pirkka pehmeitä aprikooseja
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- n. 5 dl vettä
- 1 dl Pirkka rusinoita
- 1 dl Pirkka mantelilastuja (paahdettuna)
- lehtipersiljaa hienonnettuna
Lisäksi
- 3 dl couscousia
- 3 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia1 232 kJ / 295 kcal
- Rasva13,5 g
- josta tyydyttynyttä5,6 g
- Hiilihydraatit23,1 g
- josta sokereita10,4 g
- Proteiini19,4 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen ruoanvalmistusta. Poista lihasta kalvot ja ylimääräinen rasva. Paloittele liha noin 1,5 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Puolita aprikoosit.
- Sulata rasva padassa ja ruskista lihapalat kauttaaltaan ruskeiksi. Lisää pataan valkosipulit, aprikoosit, tomaattipyree ja mausteet. Kaada pataan vettä niin paljon, että ainekset peittyvät (noin 5 dl). Hauduta pataa liedellä kannen alla noin 1 tunti, tai niin kauan kunnes liha on sopivan mureaa. Lisää haudutuksen loppuvaiheessa rusinat pataan. Ripottele paahdetut mantelilastut ja lehtipersilja valmiin padan pinnalle.
- Mittaa couscous kattilaan. Kaada kattilaan kiehuva vesi ja lisää suola. Peitä kannella ja anna vetäytyä noin 6 minuuttia. Sekoita irtonaiseksi haarukalla. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa aprikoosi-lammastagine couscousin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,79/kpl13,95/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,55/kpl7,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka kalifornian kivetön rusina 250gHinta 1,65/kpl6,60/kg
- Pirkka mantelilastu 100gHinta 2,09/kpl20,90/kg
- Järvikylä Lehtipersilja rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- GoGreen Täysjyväcouscous 400 gHinta 1,99/kpl4,98/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Urtekram luomu Makea aprikoosi 150gHinta 3,89/kpl25,93/kg
- Grefinn Super Nuts aprikoosi 200gHinta 4,49/kpl22,45/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Pirkka jumborusina 150gHinta 1,59/kpl10,60/kg
- Pirkka Luomu rusina 150gHinta 1,75/kpl11,67/kg
- Meira Mantelilastu 50g pussiHinta 2,09/kpl41,80/kg
- Dr. Oetker Mantelilastu 50gHinta 1,99/kpl39,80/kg
- Järvikylä lehtipersilja rkk FIHinta 1,99/kpl
- Linea verde couscous 500gHinta 2,15/kpl4,30/kg
- Linea Verde Täysjyvä Couscous 500gHinta 1,99/kpl3,98/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(114 arviota)
- yli 60 min4,2(76 arviota)
- yli 60 min3,7(99 arviota)
- yli 60 min3,9(157 arviota)
- yli 60 min3,8(103 arviota)
- yli 60 min3,5(79 arviota)
- yli 60 min4,3(10 arviota)
- yli 60 min4,7(39 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (21 arviota)