Hyppää sisältöön
Aprikoosi-lammastagineTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aprikoosi-lammastagine

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Aprikoosit ja rusinat tuovat hedelmäiseen lammastagineen makeutta. Makea lammaspata maistuu hyvin esimerkiksi pääsiäisen lammasaterialla.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Lisäksi

  • 3 dl couscousia
  • 3 dl vettä
  • 1/2 tl suolaa

Ravintosisältö

  • Energia
    1 232 kJ / 295 kcal
  • Rasva
    13,5 g
  • josta tyydyttynyttä
    5,6 g
  • Hiilihydraatit
    23,1 g
  • josta sokereita
    10,4 g
  • Proteiini
    19,4 g
  • Suola
    1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen ruoanvalmistusta. Poista lihasta kalvot ja ylimääräinen rasva. Paloittele liha noin 1,5 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Puolita aprikoosit.
  2. Sulata rasva padassa ja ruskista lihapalat kauttaaltaan ruskeiksi. Lisää pataan valkosipulit, aprikoosit, tomaattipyree ja mausteet. Kaada pataan vettä niin paljon, että ainekset peittyvät (noin 5 dl). Hauduta pataa liedellä kannen alla noin 1 tunti, tai niin kauan kunnes liha on sopivan mureaa. Lisää haudutuksen loppuvaiheessa rusinat pataan. Ripottele paahdetut mantelilastut ja lehtipersilja valmiin padan pinnalle.
  3. Mittaa couscous kattilaan. Kaada kattilaan kiehuva vesi ja lisää suola. Peitä kannella ja anna vetäytyä noin 6 minuuttia. Sekoita irtonaiseksi haarukalla. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa aprikoosi-lammastagine couscousin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/kg
  • Pirkka tomaattisose 200g
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka kalifornian kivetön rusina 250g
    Hinta 1,65/kpl
    6,60/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Hinta 2,09/kpl
    20,90/kg
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • GoGreen Täysjyväcouscous 400 g
    Hinta 1,99/kpl
    4,98/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
    Hinta 3,89/kpl
    25,93/kg
  • Grefinn Super Nuts aprikoosi 200g
    Hinta 4,49/kpl
    22,45/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Hinta 1,25/kpl
    9,62/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
    Hinta 1,65/kpl
    12,69/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    32,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
  • Pirkka jumborusina 150g
    Hinta 1,59/kpl
    10,60/kg
  • Pirkka Luomu rusina 150g
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Meira Mantelilastu 50g pussi
    Hinta 2,09/kpl
    41,80/kg
  • Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    Hinta 1,99/kpl
    39,80/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Linea verde couscous 500g
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Linea Verde Täysjyvä Couscous 500g
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (21 arviota)