Arkiston aarre
Lammaspatee
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Lammaspatee sopii tarjottavaksi juhlien alkupalapöytään.
Ainekset
12 annosta
- 500 g karitsan jauhelihaa
- 1 1/2 dl vettä
- 1/2 lihaliemikuutio
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl voita tai leivontamargariinia
- 3/4 tl suolaa
- 1 rs (200 g) maksapasteijaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tl timjamia
- 1/2 tl rosmariinia
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
Täyte
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 2 rkl voita tai leivontamargariinia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 10 mustaa kivetöntä oliivia
Ravintosisältö
- Energia661 kJ / 158 kcal
- Rasva11,5 g
- josta tyydyttynyttä5,4 g
- Hiilihydraatit3,2 g
- josta sokereita0,7 g
- Proteiini10,1 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liuota lihaliemikuutio kuumaan veteen ja anna jäähtyä. Voitele 1,5 litran suorakaiteen muotoinen vuoka ja nosta kylmään odottamaan.
- Puhdista sienet ja puolita kookkaimmat. Paista sienet pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä.
- Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota rasvassa pannulla. Sekoita jauhelihan joukkoon suola, sipulit, maksapasteija, mausteet ja jauhot. Sekoita. Lisää lopuksi munat ja lihaliemi. Sekoita mureketaikina tasaiseksi. Paista taikinasta pannulla pieni koepihvi ja tarkista maku. Lisää halutessasi mausteita.
- Sekoita sienet ja oliivit murekkeen joukkoon ja tasoita seos vuokaan. Kypsennä 175-asteisen uunin alimmalla tasolla tunti. Anna jäähtyä vuoassa ennen kumoamista.
- Kumoa patee salaatinlehtien päälle tarjoiluvadille. Ripottele pinnalle paahdettua sipulia. Tarjoa kylmänä alkuruokana maustekurkkujen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
30–60 min4,0(4 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min3,2(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min3,5(42 arviota)
- yli 60 min3,9(152 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,6(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (1 arvio)