Hyppää sisältöön
Täytetyt lammaspyörykät ja tomaattikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Täytetyt lammaspyörykät ja tomaattikastike

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Täytetyt lammaspyörykät tomaattikastikeessa maistuu erityisen hyvältä pastan kanssa.

    Ainekset

    3–4 annosta
    250 g
     
    karitsan jauhelihaa
    tai
    1/2 dl
     
    korppujauhoja
    tai
    1 dl
     
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/4 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1–2 rkl
     
    tuoretta timjamia hienonnettuna
    tai
    1/2
     
    sipulia
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi
    tai
    n. 50 g
     
    tai

    Paistamiseen

     
    Pirkka juoksevaa margariinia
    tai

    Kastike

    1/2
     
    sipulia
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi
    tai
    1/2 rkl
     
    öljyä
    tai
    4 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/4 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2–3 rkl
     
    tuoretta timjamia hienonnettuna
    tai
    1 dl
     
    mustia, kivettömiä oliiveja
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    688 kJ / 165 kcal
    Rasva
    10,4 g
    josta tyydyttynyttä
    4 g
    Hiilihydraatit
    6,6 g
    josta sokereita
    2,5 g
    Proteiini
    10,7 g
    Suola
    1,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min
    Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kiehauta sipulit pannussa tilkassa öljyä tai kypsennä mikroaaltouunissa 1 minuutti täysteholla. Anna korppujauhojen turvota tomaattimurskassa muutama minuutti.
    Lisää korppujauhoihin sulanut jauheliha, muna, puolet sipulisilpusta ja mausteet. Sekoita taikina tasaiseksi ja muotoile siitä isohkoja lihapyöryköitä noin 12 kappaletta. Tee syvennys jokaiseen pyörykkään ja täytä salaattijuustokuutioilla (2 juustokuutiota/pyörykkä). Muotoile pyörykät sileiksi vedellä kostutetuin käsin. Paista pyörykät kuumassa pannussa kauniin ruskeiksi tai kypsennä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
    Valmista kastike. Lisää pannulle puolikkaan sipulisilpun joukkoon tomaattimurska. Kiehauta kastike ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Pane kypsät lihapyörykät kastikkeeseen ja kuumenna kiehuvaksi.
    Ripottele pinnalle halkaistuja oliiveja ja hienonnettua timjamia. Tarjoa lihapyöryköiden kanssa Pirkka fettuccine tuorepastaa ja salaattia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Hinta 1,49/kpl
      4,97/kg
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka tomaattimurska 500 g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,50/3 kpl
      1,67/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Järvikylä Timjami rasia 20g
      Hinta 2,69/kpl
      134,50/kg
    • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      Hinta 2,89/kpl
      14,45/kg
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • K-Menu mustat oliivit 240g/100g
      Hinta 0,82/kpl
      8,20/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Hinta 1,09/kpl
      3,41/kg
    • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
      Hinta 3,79/kpl
      10,83/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Mutti tomaattimurska 400g
      Hinta 1,05/kpl
      2,63/kg
    • Petti hieno tomaattimurska 400g
      Hinta 1,79/kpl
      4,48/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,19/kpl
      44,07/kg
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Hinta 1,99/kpl
    • Sipuli
      Hinta n. 0,13/kpl
      1,29/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 0,95/kpl
      2,71/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,55/kpl
      10,95/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Hinta 1,55/kpl
      3,10/l
    • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,99/kpl
      5,98/l
    • Pysyvästi edullinen
      Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Neito rypsiöljy 500ml
      Hinta 4,25/kpl
      8,50/l
    • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
      Hinta 1,75/kpl
      10,94/kg
    • Figaro musta oliivi 340g/160g kivetön
      Hinta 2,25/kpl
      14,06/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä