Täytetyt lammaspyörykät ja tomaattikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Täytetyt lammaspyörykät ja tomaattikastike

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Täytetyt lammaspyörykät tomaattikastikeessa maistuu erityisen hyvältä pastan kanssa.

    Ainekset

    3–4 annosta
    250 g
     
    karitsan jauhelihaa
    tai
    1/2 dl
     
    korppujauhoja
    tai
    1 dl
     
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/4 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1–2 rkl
     
    tuoretta timjamia hienonnettuna
    tai
    1/2
     
    sipulia
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi
    tai
    n. 50 g
     
    tai

    Paistamiseen

     
    Pirkka juoksevaa margariinia
    tai

    Kastike

    1/2
     
    sipulia
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi
    tai
    1/2 rkl
     
    öljyä
    tai
    4 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/4 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2–3 rkl
     
    tuoretta timjamia hienonnettuna
    tai
    1 dl
     
    mustia, kivettömiä oliiveja
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min
    Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kiehauta sipulit pannussa tilkassa öljyä tai kypsennä mikroaaltouunissa 1 minuutti täysteholla. Anna korppujauhojen turvota tomaattimurskassa muutama minuutti.
    Lisää korppujauhoihin sulanut jauheliha, muna, puolet sipulisilpusta ja mausteet. Sekoita taikina tasaiseksi ja muotoile siitä isohkoja lihapyöryköitä noin 12 kappaletta. Tee syvennys jokaiseen pyörykkään ja täytä salaattijuustokuutioilla (2 juustokuutiota/pyörykkä). Muotoile pyörykät sileiksi vedellä kostutetuin käsin. Paista pyörykät kuumassa pannussa kauniin ruskeiksi tai kypsennä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
    Valmista kastike. Lisää pannulle puolikkaan sipulisilpun joukkoon tomaattimurska. Kiehauta kastike ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Pane kypsät lihapyörykät kastikkeeseen ja kuumenna kiehuvaksi.
    Ripottele pinnalle halkaistuja oliiveja ja hienonnettua timjamia. Tarjoa lihapyöryköiden kanssa Pirkka fettuccine tuorepastaa ja salaattia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
      2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Pirkka korppujauho 320g
      1,19/kpl
      3,72/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Myllyn Paras Korppujauho 300g
      1,29/kpl
      4,30/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      1,15/kpl
      42,59/kg
    • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
      Pirkka mustat oliivit 320g/160g
      1,59/kpl
      9,94/kg
    • Figaro oliivi 935/454g musta kok kivetön
      Figaro oliivi 935/454g musta kok kivetön
      4,25/kpl
      9,36/kg
    • K-Menu mustat oliivit 240g/100g
      K-Menu mustat oliivit 240g/100g
      0,85/kpl
      8,50/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      2,29/kpl
      5,09/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      3,99/kpl
      4,43/l
    • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      3,49/kpl
      6,98/l
    • Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
      Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
      2,95/kpl
      16,39/kg
    • Sipuli peltokuivattu
      Sipuli peltokuivattu
      0,15/kpl
      1,49/kg
    • Salottisipuli
      Salottisipuli
      0,30/kpl
      5,95/kg
    • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,00/kpl
    • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
      Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
      1,75/kpl
      3,50/kg
    • Pirkka chilitomaattimurska 390g
      Pirkka chilitomaattimurska 390g
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -14 %
      2,803 kpl
      1,09/kpl
      2,79/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,50/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,65/kpl
      16,50/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      1,29/kpl
      12,90/kg
    • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      1,99/kpl
      3,98/l
    • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      3,09/kpl
      6,18/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (4 arviota)