Lammaspiirakka

Name: Lammaspiirakka
Total time: 60 min
Yield: 8–10 annosta
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste); 500 g karitsan jauhelihaa; 1 iso sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; 3/4 dl Pirkka Parhaat kalamataoliiveja (kivettömiä); 1/2 rs (à 250 g) Pirkka miniluumutomaatteja; 1 tlk (390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 dl tuoretta oreganoa hienonnettuna; 1/2 dl tuoretta oreganoa hienonnettuna

Annosmäärä8–10 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Tuhti lammaspiirakka on ruokaisa ja suolainen piirakka mm. lampaan jauhelihasta, juustokuutioista ja oliiveista. Ripottele pinnalle vielä tuoretta oreganoa.

Ainekset

8–10 annosta

Täyte
1 pkt (400 g)	Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste) tai
500 g	karitsan jauhelihaa tai
1 iso	sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 tlk (365 g/200 g)	Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä tai
3/4 dl	Pirkka Parhaat kalamataoliiveja (kivettömiä) tai
1/2 rs (à 250 g)	Pirkka miniluumutomaatteja tai
1 tlk (390 g)	Pirkka yrttitomaattimurskaa tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 dl	tuoretta oreganoa hienonnettuna tai
Pinnalle
1/2 dl	tuoretta oreganoa hienonnettuna tai

Valmistus

yli 60 min

Sulata piirakkataikina. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Valuta salaattijuustokuutiot ja oliivit. Halkaise miniluumutomaatit.

Kauli sulanut taikina pyöreäksi levyksi ja nosta levy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija noin 30 cm). Painele taikinalevy vuoan pohjalle ja reunoille.

Ruskista jauheliha paistokasarissa. Lisää joukkoon sipulit ja tomaattimurska. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Hauduta täytettä miedolla lämmöllä ilman kantta 5–10 minuuttia.

Esipaista pisteltyä piirakkapohjaa 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia. Kaada jauhelihatäyte vuokaan. Asettele pinnalle salaattijuustokuutiot, miniluumutomaatit ja oliivit.

Paista edelleen 200 asteessa alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Anna piirakan vetäytyä hetken aikaa. Ripottele pinnalle tuoretta oreganoa.

Pirkka rukiinen piirakkataikina 400g pakaste
2,55/kpl
6,37/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka Parhaat kivelliset kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/200g
2,89/kpl
14,45/kg
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
3,002 kpl
2,19/kpl
8,76/kg
Pirkka yrttitomaattimurska 390g
Plussa-kortilla
-14 %
2,803 kpl
1,09/kpl
2,79/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Gaea Kalamata oliivi kivellinen 300g/175g
3,59/kpl
20,51/kg
Amalthia Kivetön Kalamata-oliivi 260g/140g
2,29/kpl
16,36/kg
Filos Linda Kalamon-oliivi 410/220g
3,85/kpl
17,50/kg
Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
2,95/kpl
16,39/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.