Lämmin broileri-kantarellisalaatti

Name: Lämmin broileri-kantarellisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 rs (450 g) Pirkka Vikkelät hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita; 1–2 rkl öljyä; 1 tlk (184 g) Pirkka kantarelleja; 2 valkosipulinkynttä; 1 ruukku Pirkka persiljaa; 1/2 ruukkua timjamia; 1/4 tl mustapippuria; 2 ps (à 150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Lämmin kantarelli-kanasalaatti maistuu vaikkapa brunssilla.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

1 rs (450 g)	Pirkka Vikkelät hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita tai
1–2 rkl	öljyä tai
1 tlk (184 g)	Pirkka kantarelleja tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 ruukku	Pirkka persiljaa tai
1/2 ruukkua	timjamia tai
1/4 tl	mustapippuria tai
2 ps (à 150 g)	Pirkka Provence salaattisekoitusta tai

Ravintosisältö

Energia	357 kJ / 85 kcal
Rasva	4,4 g
josta tyydyttynyttä	0,4 g
Hiilihydraatit	2,8 g
josta sokereita	1,2 g
Proteiini	8,3 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paista broilerit parissa erässä öljyssä kypsiksi ja siirrä ne lautaselle.

Huuhdo kantarellit ja valuta ne hyvin. Paloittele suuret kantarellit pienemmiksi. Hienonna valkosipuli, persilja ja timjami.

Kuullota valkosipulia öljyssä ja sekoita joukkoon kantarellit ja yrtit. Mausta pippurilla. Anna hautua noin 5 minuuttia.

Levitä salaattisekoitukset laakealle tarjoiluvadille. Sekoita broilerit sieniseoksen kanssa ja lisää salaattipedille. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Vinkki! Voit lisätä salaattiin halutessasi kurkkua ja kirsikkatomaatteja.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka kantarellit suolavedessä 184g/110g
Hinta 2,89/kpl
26,27/kg
Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
Hinta 2,59/kpl
17,27/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Kariniemen Kananpojan Fileesuikale hunaja 300g
Hinta 3,75/kpl
12,50/kg
Pirkka perhesalaattisekoitus 300g
Hinta 2,59/kpl
8,63/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.