Lämmin chorizo-omenasalaatti

Name: Lämmin chorizo-omenasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 550 g hapahkoja omenoita (kotimaisia tai Jonagold); 1 pkt Pirkka Parhaat chorizoa; 1 punasipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 ps Pirkka lehtikaalisuikaleita; ripaus mustapippuria; 1/2 dl Pirkka hasselpähkinöitä rouhittuna; Pirkka balsamiviinietikkaa

Mausteinen chorizo on hyvä makupari makean happamille omenoille. Lämmin chorizo-omenasalaatti on ruokaisa ja nopea valmistaa. Noin 2,00€/annos*

Katso miten valmistat #mts

15 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
alle 30 min

Ainekset

4 annosta

- n. 550ghapahkoja omenoita (kotimaisia tai Jonagold)
- 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat chorizoa
- 1(100 g)punasipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1ps(125 g)Pirkka lehtikaalisuikaleita
- ripausmustapippuria
- 1/2dlPirkka hasselpähkinöitä rouhittuna
- Pirkka balsamiviinietikkaa

Valmistus

alle 30 min

1. Leikkaa omenat kuorineen lohkoiksi. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
Kuori chorizo ja leikkaa se vinoviipaleiksi.
Paista chorizopaloja hetki pannulla. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli ja hetken päästä omenat. Kääntele, kunnes sipulit ovat pehmenneet. Omenat saavat jäädä napakoiksi.
Lisää lopuksi pannulle lehtikaalisuikaleet ja kääntele hetki, jotta lehtikaali lämpenee hieman. Mausta mustapippurilla.
Ripottele pinnalle hasselpähkinät ja tarjoa lämmin salaatti heti. Kastikkeeksi sopii balsamiviinietikka.