Lämmin kanasalaatti

Name: Lämmin kanasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 keltainen paprika; 1 (300 g) kesäkurpitsa; 1 (200 g) purjo; 1 rs (450 g) Pirkka Vikkelät hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita; 1–2 rkl öljyä; 1 ps (200 g) Pirkka herneitä (pakaste); 1–2 ps jääsalaattia; 2–3 tomaattia; 150 g kirsikkatomaatteja; 2–3 rkl basilikaa tai persiljaa hienonnettuna; 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl basilikaa hienonnettuna; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1 tl sokeria tai hunajaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Herkullisen lämmin broilerisalaatti maistuu lounaaksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Kastike
1	keltainen paprika tai
1 (300 g)	kesäkurpitsa tai
1 (200 g)	purjo tai
1 rs (450 g)	Pirkka Vikkelät hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita tai
1–2 rkl	öljyä tai
1 ps (200 g)	Pirkka herneitä (pakaste) tai
1–2 ps	jääsalaattia tai
2–3 150 g	tomaattia tai kirsikkatomaatteja tai
2–3 rkl	basilikaa tai persiljaa hienonnettuna tai
3 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 rkl	basilikaa hienonnettuna tai
1 rkl	balsamiviinietikkaa tai
1 tl	sokeria tai hunajaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	348 kJ / 83 kcal
Rasva	4,9 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	3,8 g
josta sokereita	3,1 g
Proteiini	5,3 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Suikaloi paprika ja kesäkurpitsa. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.

Kypsennä broilerisuikaleet pannulla kahdessa erässä. Kuullota purjoa ja paprikaa pari minuuttia, lisää kesäkurpitsat ja kypsennä vielä pari minuuttia. Lisää broilerit ja herneet. Kuumenna seos.

Revi salaatti ja levitä laakealle vadille. Kaada päälle lämmin broileri-vihannesseos.

Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle. Koristele lohkotuilla tomaateilla tai kirsikkatomaateilla. Ripottele pinnalle basilikaa tai persiljaa. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,31/kpl
3,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
1,99/kg
Kesäkurpitsa luomu Suomi
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 0,97/kpl
6,49/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Kariniemen Kananpojan Fileesuikale hunaja 300g
Hinta 3,75/kpl
12,50/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.