Kvinoasalaatti

Name: Kvinoasalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl kvinoaa; 4 dl vettä; suolaa; 1/2 keltainen paprika; 1/2 punainen paprika; 100 g kinkkua; 10 cm pala purjoa; 1 tlk kidneypapuja; 1/2 ruukku rucolaa; balsamicosiirappia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Kvinoasalaatti on ruokaisa ja sitä on helppo muunnella eri ruokavalioihin sopivaksi. Resepti: Mari Moilanen

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

2 dl	kvinoaa tai
4 dl	vettä tai
	suolaa tai
1/2	keltainen paprika tai
1/2	punainen paprika tai
100 g	kinkkua tai
10 cm	pala purjoa tai
1 tlk	kidneypapuja tai
1/2 ruukku	rucolaa tai
	balsamicosiirappia tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suola ja kvinoa. Anna kiehua sekoittamatta n. 15 minuutin ajan niin, että kvinoa on kypsää ja vesi haihtunut. Sekoita kvinoa kuohkeaksi haarukalla. Anna jäähtyä.

Leikkaa kinkku suikaleiksi, paprika pieniksi paloiksi ja purjo puolitetuiksi renkaiksi. Valuta neste pois kidneypavuista ja silppua rucola.

Sekoita salaattiainekset ja kvinoa keskenään. Lorauta joukkoon hieman oliiviöljyä sekä balsamicoviinietikkaa.

Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Rajamäen tumma balsamikastike 0,25l
3,85/kpl
15,40/l
Filos tumma balsamicokastike 250 ml
3,49/kpl
13,96/l
Makuliha Riihikinkku
24,90/kg
Pirkka suomalainen savusaunakinkku 200g
3,29/kpl
16,45/kg
Kivikylän kunkkukinkku 220g
4,99/kpl
22,68/kg
GoGreen Kvinoa 400g
3,99/kpl
9,98/kg
Risella kvinoa 500g
3,35/kpl
6,70/kg
Sallinen Kvinoa 400g
3,29/kpl
8,23/kg
Paprika keltainen ulkomainen
1,04/kpl
6,95/kg
Paprika keltainen pakattu kg
1,19/kpl
7,95/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,19/kpl
7,95/kg
Purjo ulkomainen
0,97/kpl
3,89/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
2,99/kpl
59,80/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,89/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
-9 %
2,703 kpl
0,99/kpl
4,30/kg
Bonduelle chili beans miedosti kastikkeessa 430g
2,29/kpl
5,33/kg
Bonduelle Punaiset Kidneypavut 310g/250g
2,19/kpl
8,76/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.