Lämmin pekoni-perunasalaatti

Name: Lämmin pekoni-perunasalaatti
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: n. 8 keskikokoista perunaa keitettynä; 1 pkt (150 g) Pirkka pekonia; 2–3 nippusipulia tai pieni purjo; 1 ruukku jääsalaattia tai pieni keräsalatti; 1/2–1 dl persiljaa hienonnettuna; 2 rkl valkoviinietikkaa; 3–4 rkl oliiviöljyä; 1/2 tl mustapippuria; 1 rkl Pirkka sinappia; 1 tl sokeria; 2 pkt (à 190 g) Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Lämpimässä pekoni-perunasalaatissa yhdistyy pääruoka ja salaattilisäke. Se sopii hyvin nopeaksi arkiruuaksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

Kastike
n. 8 keskikokoista	perunaa keitettynä tai
1 pkt (150 g)	Pirkka pekonia tai
2–3	nippusipulia tai pieni purjo tai
1	ruukku jääsalaattia tai pieni keräsalatti tai
1/2–1 dl	persiljaa hienonnettuna tai
2 rkl	valkoviinietikkaa tai
3–4 rkl	oliiviöljyä tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 rkl	Pirkka sinappia tai
1 tl	sokeria tai
Lisäksi
2 pkt (à 190 g)	Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa tai

Ravintosisältö

Energia	1 641 kJ / 392 kcal
Rasva	26,1 g
josta tyydyttynyttä	8,5 g
Hiilihydraatit	22,8 g
josta sokereita	3,2 g
Proteiini	14,7 g
Suola	1,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuutioi (kuoritut) perunat. Suikaloi pekoni ja hienonna sipulit. Sekoita kastikeainekset keskenään.

Ruskista pekonit pannulla ja pekonista irronneessa rasvassa perunat sekä sipulit.

Revi salaatti vadille ja lisää päälle kuuma pekoni-perunaseos. Ripottele pinnalle persiljaa. Kaada joukkoon kastike. Tarjoa grillattujen tai paistettujen makkaroiden kanssa.

Peruna Annabelle kg
Hinta 1,39/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Filos valkoviinietikka 350ml
Hinta 2,09/kpl
5,97/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkara 190g
Hinta 3,09/kpl
16,26/kg
HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
Hinta 4,29/kpl
15,32/kg
HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
Hinta 4,09/kpl
29,21/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 2,99/kpl
7,48/l
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 17,70/kpl
17,70/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Pirkka sinappi mieto 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Kotisinappi Väkevä sinappi 300g
Hinta 2,89/kpl
9,63/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Plussa-etu −8 %
Pirkka krakovanmakkara 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (13,16/kg)
Lecker krakovan makkara 400g
Hinta 7,75/kpl
19,38/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.