Arkiston aarre

Lämmin pekoni-perunasalaatti

Name: Lämmin pekoni-perunasalaatti
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: n. 8 keskikokoista perunaa keitettynä; 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia; 2–3 nippusipulia tai pieni purjo; 1 ruukku jääsalaattia tai pieni keräsalatti; 1/2–1 dl persiljaa hienonnettuna; 2 rkl valkoviinietikkaa; 3–4 rkl oliiviöljyä; 1/2 tl mustapippuria; 1 rkl Pirkka sinappia; 1 tl sokeria; 2 pkt (à 190 g) Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Lämpimässä pekoni-perunasalaatissa yhdistyy pääruoka ja salaattilisäke. Se sopii hyvin nopeaksi arkiruuaksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

n. 8 keskikokoista perunaa keitettynä
1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
2–3 nippusipulia tai pieni purjo
1 ruukku jääsalaattia tai pieni keräsalatti
1/2–1 dl persiljaa hienonnettuna

Kastike

2 rkl valkoviinietikkaa
3–4 rkl oliiviöljyä
1/2 tl mustapippuria
1 rkl Pirkka sinappia
1 tl sokeria

Lisäksi

2 pkt (à 190 g) Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa

Ravintosisältö

Energia
1 641 kJ / 392 kcal
Rasva
26,1 g
josta tyydyttynyttä
8,5 g
Hiilihydraatit
22,8 g
josta sokereita
3,2 g
Proteiini
14,7 g
Suola
1,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuutioi (kuoritut) perunat. Suikaloi pekoni ja hienonna sipulit. Sekoita kastikeainekset keskenään.
Ruskista pekonit pannulla ja pekonista irronneessa rasvassa perunat sekä sipulit.
Revi salaatti vadille ja lisää päälle kuuma pekoni-perunaseos. Ripottele pinnalle persiljaa. Kaada joukkoon kastike. Tarjoa grillattujen tai paistettujen makkaroiden kanssa.

Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,00/3 kpl
15,56/kg
Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
Deliverde persiljaruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkara 190g
Etuhinta 2,79/kpl
14,68/kg
norm. 2,99/kpl (15,74/kg)
Peruna sopivasti kiinteä harjattu
Hinta 0,75/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
HK amerikan pekoni lastu 150g
Hinta 2,89/kpl
19,27/kg
Snellman Kunnon pekoni 150g
Hinta 3,39/kpl
22,60/kg
Sipulinippu Suomi 1lk
Etuhinta 1,89/kpl
norm. 2,29/kpl
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,79/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Filos valkoviinietikka 350ml
Hinta 2,09/kpl
5,97/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,15/kpl
20,60/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 5,45/kpl
21,80/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
Hinta 1,55/kpl
12,40/kg
Auran sinappi väkevä 125g
Hinta 1,29/kpl
10,32/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Pysyvästi edullinen
HK Maakarit Krakovan Wojtek 260g
Hinta 4,29/kpl
16,50/kg
Pirkka Grillaa krakovanmakkara 250g
Plussa-etu −8 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (13,16/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.