Peruna-porkkanasose

Name: Peruna-porkkanasose
Yield: 4 annosta
Ingredients: 6 (700 g) perunaa; 4 (400 g) porkkanaa; n. 1/2 l vettä; 1/2 tl suolaa; n. 2 dl kasvisten keitinlientä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Peruna-porkkanasose maistuu koko perheelle. Tämä pehmeä ja mehevä kasvislisäke sopii monien ruokien kaveriksi.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

6 (700 g)	perunaa tai
4 (400 g)	porkkanaa tai
n. 1/2 l	vettä tai
1/2 tl	suolaa tai
n. 2 dl	kasvisten keitinlientä tai

Ravintosisältö

Energia	153 kJ / 37 kcal
Rasva	0,1 g
josta tyydyttynyttä	0 g
Hiilihydraatit	7,2 g
josta sokereita	1,4 g
Proteiini	0,9 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese, kuori ja paloittele perunat sekä porkkanat. Pane ne kiehumaan suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsiksi (noin 20 minuuttia). Ota keitinvesi talteen.

Soseuta perunat ja porkkanat kattilassa sähkövatkaimella. Lisää soseeseen keitinlientä tarpeen mukaan. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Peruna-porkkanasoseen voit halutessasi maustaa tuoreilla, hienonnetuilla yrteillä tai ruohosipulilla.

Muumi yleisperuna 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Peruna Annabelle kg
Hinta 1,29/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu
Hinta 0,75/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.