Lämpimät kasviskuutiot

Name: Lämpimät kasviskuutiot
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3–4 (350 g) Pirkka punajuurta; 3–4 (350 g) Pirkka Luomu porkkanaa; 350 g Pirkka lanttua; 200 g selleriä; 4 (200 g) pientä sipulia tai salottisipulia; 2 rkl öljyä; 1–1 1/2 tl suolaa; 1 tl timjamia; 1/4 tl mustapippuria; 3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Helpot lämpimät juurekset ovat herkullinen lisäke vaikkapa liharuoalle.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

3–4 (350 g)	Pirkka punajuurta tai
3–4 (350 g)	Pirkka Luomu porkkanaa tai
350 g	Pirkka lanttua tai
200 g	selleriä tai
4 (200 g)	pientä sipulia tai salottisipulia tai
2 rkl	öljyä tai
1–1 1/2 tl	suolaa tai
1 tl	timjamia tai
1/4 tl	mustapippuria tai
3 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai

Ravintosisältö

Energia	258 kJ / 61 kcal
Rasva	2,1 g
josta tyydyttynyttä	0,2 g
Hiilihydraatit	8,5 g
josta sokereita	8,4 g
Proteiini	1 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori juurekset. Leikkaa punajuuret alle sentin kuutioiksi, muut juurekset noin 1 1/2 sentin kuutioiksi. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi.

Kuumenna öljy valurautapadassa ja kuullota punajuuria siinä ensin yksinään 2–3 minuuttia. Lisää muut juurekset ja jatka kuullottamista, kunnes juurekset ovat kauttaaltaan kuumia, eli 3–4 minuuttia. Lisää sipulilohkot ja jatka kypsentämistä koko ajan käännellen kunnes sipuli on muuttunut läpikuultavaksi, noin 5 minuuttia.

Mausta kuutiot suolalla, timjamilla ja pippurilla. Säädä levy miedolle lämmölle ja anna juuresten hautua kannen alla 5–10 minuuttia. Mausta kuutiot lopuksi juoksevalla hunajalla. Tarjoa liharuokien lisäkkeenä.

Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
Hinta 2,39/kpl
2,39/kg
Pirkka suomalainen lanttu
Hinta n. 0,45/kpl
2,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Punajuuri Suomi
Hinta n. 0,14/kpl
1,39/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 0,99/kpl
1,98/kg
Lanttu Suomi
Hinta n. 0,56/kpl
1,59/kg
Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
Hinta 2,29/kpl
7,63/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.