Paahdetut luomukasvikset

Name: Paahdetut luomukasvikset
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g Pirkka Luomu porkkanoita; 2–3 (250 g) luomusipulia; 3–5 (500 g) luomuperunaa; 2 (300 g) omenaa; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 valkosipulinkynttä; 1 luomusitruunan kuori ja mehu; 1 rkl kuivattua rosmariinia; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton

Luomukasvikset paahtuvat herkullisiksi uunissa. Kokeile myös muita luomujuureksia sesongin mukaan.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton

Ainekset

4 annosta

Marinadi
500 g	Pirkka Luomu porkkanoita tai
2–3 (250 g)	luomusipulia tai
3–5 (500 g)	luomuperunaa tai
2 (300 g)	omenaa tai
1/2 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2	valkosipulinkynttä tai
1	luomusitruunan kuori ja mehu tai
1 rkl	kuivattua rosmariinia tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin marinadi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Sekoita kaikki marinadin ainekset oliiviöljyn joukkoon.

Kuori porkkanat ja sipulit. Pese perunat ja omenat huolellisesti. Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja sipulit, perunat sekä omenat lohkoiksi. Pane kaikki muut kasvikset, paitsi omenat, laakeaan uunivuokaan ja sekoita joukkoon marinadi.

Kypsennä 225 asteessa ensin noin 20 minuuttia. Sekoita kasviksia ja lisää vuokaan omenalohkot, jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka rosmariini 14g
Hinta 0,89/kpl
63,57/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Sipuli 500g luomu Suomi 2lk
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Meira Rosmariini 15g pussi mauste
Hinta 0,57/kpl
38,00/kg
Meira Rosmariini 19g tölkki mauste
Hinta 0,99/kpl
52,11/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.