Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Paahdetut luomukasvikset ja possun sisäfileepihvit
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 83,8 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 2-3(250 g)luomusipulia
- 3-5(500 g)luomuperunaa
- 2(300 g)luomuomenaa
Marinadi
- 2valkosipulinkynttä
- 1luomusitruunan kuori ja mehu
- 1rklkuivattua rosmariinia
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Lisäksi
- juoksevaa margariinia
- suolaa
- mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Valmista ensin marinadi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Sekoita kaikki marinadin ainekset oliiviöljyn joukkoon.
- Kuori porkkanat ja sipulit. Pese perunat ja omenat huolellisesti. Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja sipulit, perunat sekä omenat lohkoiksi. Pane kaikki muut kasvikset, paitsi omenat, laakeaan uunivuokaan ja sekoita joukkoon marinadi.
- Kypsennä 225 asteessa ensin noin 20 minuuttia. Sekoita kasviksia ja lisää vuokaan omenalohkot, jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.
- Leikkaa fileestä parin sentin paksuiset pihvit. Painele pihvit sormin ohuemmiksi. Paista pihvit kuumassa rasvassa molemmin puolin noin 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö per 100 g
- 83,8 kcal350 kJ
- Proteiinia6,9 g
- Hiilihydraatteja5,32 g
- Rasvaa3,55 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi