Länsirannikonsalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Länsirannikonsalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Länsirannikonsalaatissa maistuvat muun muassa äyriäiset, herneet, herkkusienet ja parsa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 ps (180 g)
 
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1 rs (200 g)
 
tai
1 tlk (200 g)
 
Pirkka simpukoita suolaliemessä
tai
1 tlk (330 g)
 
tai
1 ruukku
 
lehtisalaattia
tai

Marinadi

2 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
vettä
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Rhode Island -kastike

1 tlk (200 g)
 
tai
4 rkl
 
tai
2 rkl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
(1/2 tl
 
konjakkia tai sherryä)
tai

Ravintosisältö

Energia
368 kJ / 88 kcal
Rasva
4,3 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
4 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
7,4 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Anna katkarapujen ja herneiden sulaa hitaasti jääkaapissa yön yli.

Sekoita marinadin aineet kulhossa. Puhdista ja viipaloi sienet. Lisää ne marinadiin. Sekoita kermaviiliin salsadippi ja persilja. Mausta suolalla ja halutessasi konjakki- tai sherrytilkalla. Anna maustua kylmässä.

Valuta simpukat, parsat ja katkaravut. Revi salaatti ja levitä laakealle vadille. Asettele kukin salaattiaines ryhmäksi salaattipedille. Voit myös koota salaatit annosmaljoihin.

Tarjoa kastike erikseen ja lisäksi rapeaksi paistettua leipää.

Vinkki! Alkuruokana salaatista riittää kahdeksalle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka isot katkaravut 100-200 kpl / 180g kuorittu MSC pakaste
    Hinta 4,09/kpl
    22,72/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka valkoinen tankoparsa suolavedessä 330g/205g
    Hinta 2,69/kpl
    13,12/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/4 kpl
    2,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
  • Pirkka salsadippi vahva 315g
    Hinta 1,99/kpl
    6,32/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Järvikylän Pehtoorinsalaatti FI 1lk
    Hinta 2,39/kpl
  • Järvikylän Ruustinna salaatti rk Suomi 1lk
    Hinta 2,39/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Auran Tex Mex kastike 270g spicy tomato
    Hinta 2,79/kpl
    10,33/kg
  • Old El Paso Salsa Dip 312g hot
    Hinta 3,19/kpl
    10,22/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)