Länsirannikonsalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Länsirannikonsalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Länsirannikonsalaatissa maistuvat muun muassa äyriäiset, herneet, herkkusienet ja parsa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 ps (180 g)
 
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1 rs (200 g)
 
tai
1 tlk (200 g /120 g)
 
tai
1 tlk (330 g)
 
tai
1 ruukku
 
lehtisalaattia
tai

Marinadi

2 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
vettä
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Rhode Island -kastike

1 tlk (200 g)
 
tai
4 rkl
 
tai
2 rkl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
(1/2 tl
 
konjakkia tai sherryä)
tai

Ravintosisältö

Energia
332 kJ / 79 kcal
Rasva
4,1 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
3,6 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
6,1 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Anna katkarapujen ja herneiden sulaa hitaasti jääkaapissa yön yli.

Sekoita marinadin aineet kulhossa. Puhdista ja viipaloi sienet. Lisää ne marinadiin. Sekoita kermaviiliin salsadippi ja persilja. Mausta suolalla ja halutessasi konjakki- tai sherrytilkalla. Anna maustua kylmässä.

Valuta simpukat, parsat ja katkaravut. Revi salaatti ja levitä laakealle vadille. Asettele kukin salaattiaines ryhmäksi salaattipedille. Voit myös koota salaatit annosmaljoihin.

Tarjoa kastike erikseen ja lisäksi rapeaksi paistettua leipää.

Vinkki! Alkuruokana salaatista riittää kahdeksalle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka isot katkaravut 100-200 kpl / 180g kuorittu MSC pakaste
    Hinta 4,09/kpl
    22,72/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka sinisimpukat suolaliemessä 200g/120g MSC
    Hinta 2,29/kpl
    19,08/kg
  • Pirkka valkoinen tankoparsa suolavedessä 330g/205g
    Hinta 2,69/kpl
    13,12/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/kg
  • Pirkka salsadippi vahva 315g
    Hinta 1,99/kpl
    6,32/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Järvikylä Kartanon salaatti
    Hinta 1,99/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)