
Lohi-ananassalaatti
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
1 (n. 300 g) | kurkku tai |
1 tl | sokeria tai |
ripaus | suolaa tai |
1 (1 kg) | ananas tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 rkl | omenaviinietikkaa tai |
1 rkl | vettä tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | sokeria tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 ps (180 g) | tai |
1 rs (250 g) | tai |
1 ps (150 g) | tai |
150 g | graavikirjolohiviipaleita tai |
nippu | ruohosipulia tai |
Avokadokastike | |
---|---|
1 (170 g) | kypsä avokado tai |
1 | limetin mehu tai |
1 dl | tai |
ripaus | suolaa tai |
2 tl | tai |
ruohosipulia hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 436 kJ / 104 kcal |
Rasva | 5,7 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 6,8 g |
josta sokereita | 6,6 g |
Proteiini | 5,2 g |
Suola | 0,8 g |
Valmistus
Leikkaa huuhdottu kurkku puoliksi. Leikkaa puolikkaat edelleen juustohöylällä pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Lado viipaleet tasapohjaiselle vadille. Ripottele sokeri ja suola tasaisesti viipaleille. Jätä kurkku pehmenemään.
Leikkaa ananaksesta viipaleet pohjasta ja päältä. Aseta lehtikruunu salaattivadin koristeeksi. Halkaise ananas neljäksi lohkoksi ja poista lohkojen sisäkulmista kuituinen sydän. Halkaise lohkot vielä kahtia ja leikkaa kuori irti. Paloittele hedelmäliha haarukkapaloiksi.
Sekoita öljy, viinietikka, vesi, suola, sokeri ja pippuri kulhossa. Sekoita katkaravut kastikkeeseen maustumaan.
Halkaise tomaatit. Levitä salaattisekoitus isolle vadille. Kaada kurkkuviipaleista irronnut neste pois ja kierrä viipaleet ruusukkeiksi salaattiin. Levitä katkaravut kastikkeineen salaatin päälle. Lisää ananaspalat ja tomaatinpuolikkaat salaattin.
Kierrä lohiviipaleet ruusukkeiksi salaattiin. Levitä päälle puolet ruohosipulisilpusta ja nosta kylmään.
Halkaise avokado, poista siemen ja irroita hedelmäliha kuoresta ruokalusikan avulla. Valele limetin mehulla ja soseuta haarukalla. Yhdistä kermaviili ja sose. Sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla, hunajalla ja ruohosipulisilpulla. Valmista avokadokastike vasta vähän ennen tarjoilua, sillä se tummuu pitkään seisoessaan. Tarjoa kastike erikseen salaatin lisäkkeenä. Tarjoa lisäksi tuoretta leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussaHinta 1,49/kpl
- SJØ graavilohiviipale 150g ASCHinta 6,45/kpl43,00/kg
- LimeHinta n. 0,36/kpl4,49/kg
- Pirkka syöntikypsä avokado 1lkHinta n. 1,70/kpl8,49/kg
- Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakasteHinta 3,99/kpl22,17/kg
- Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250gHinta 2,99/kpl11,96/kg
- Pirkka Provence salaattisekoitus 150 gHinta 2,59/kpl17,27/kg
- Plussa-etu −6 %Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200gPlussa-kortillaEtuhinta 2,20/4 kpl2,75/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,59/kpl8,98/l
- Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lkHinta 1,69/kpl
- Hätälä graavattua Norjan lohta fileesiivuina 150 gHinta 8,99/kpl59,93/kg
- AnanasHinta n. 2,58/kpl1,79/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,50/kpl4,29/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,15/kpl3,29/kg
- Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakasteHinta 10,75/kpl26,88/kg
- Pirkka katkaravut 180g MSC pakasteHinta 4,29/kpl23,83/kg
- Pirkka perhesalaattisekoitus 300gHinta 2,59/kpl8,63/kg
- Juustoportti luomu kermaviili 200gHinta 1,45/kpl7,25/kg
- Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositonEtuhinta 0,89/kpl4,45/kgnorm. 1,15/kpl
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min
- 30 - 60 min2,6(5 arviota)
- 30 - 60 min2,9(11 arviota)