LasagneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lasagne

  • Annosmäärä5–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Mehevä lasagne on italialainen klassikkoruoka, joka maistuu koko perheelle. Jauhelihakastike ja juustokastike takaavat herkullisen lopputuloksen.

    Ainekset

    5–6 annosta
    9–11 (n. 180 g)
     
    tai

    Jauhelihakastike

    400 g
     
    tai
    2 isoa
     
    sipulia
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    1 tlk (500 g)
     
    tai
    1 dl
     
    vettä
    tai
    1 tl
     
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2 tl
     
    tai
    1 tl
     
    tai

    Juustokastike

    3–4 rkl (n. 40 g)
     
    tai
    1 dl
     
    tai
    1 l
     
    tai
    1/2 tl
     
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
    100 g
     
    tai

    Pinnalle

    50 g
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit öljyssä paistokasarissa.
    Lisää kasariin tomaattimurska, vesi, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia. Mausta oreganolla ja timjamilla.
    Juustokastiketta varten sulata kattilassa rasva ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.
    Kaada kattilaan puolet maidosta. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito. Sekoita koko ajan ja keitä pari minuuttia. Lisää suola, mustapippuri ja juustoraaste.
    Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada vuoan pohjalle jauhelihakastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle jauheliha- ja juustokastiketta. Täytä näin kaksi seuraavaa kerrosta. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta ja pinnalle juustoraastetta.
    Paista uunin alatasolla 200 asteessa 30–40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa salaatin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka lasagne munapasta 500g
      Pirkka lasagne munapasta 500g
      2,79/kpl
      5,58/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,75/kpl
      0,88/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -16 %
      4,502 kpl
      2,69/kpl
      17,93/kg
    • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
      6,99/kpl
      13,98/kg
    • Pirkka margariini 60% 400g
      Pirkka margariini 60% 400g
      1,39/kpl
      3,47/kg
    • Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
      Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
      4,09/kpl
      6,82/kg
    • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
      Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
      2,09/kpl
      5,23/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      1,15/kpl
      42,59/kg
    • Atria nauta jauheliha 17% 400g
      Atria nauta jauheliha 17% 400g
      5,49/kpl
      13,73/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      2,29/kpl
      5,09/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      3,99/kpl
      4,43/l
    • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      3,49/kpl
      6,98/l
    • Sipuli peltokuivattu
      Sipuli peltokuivattu
      0,15/kpl
      1,49/kg
    • Salottisipuli
      Salottisipuli
      0,30/kpl
      5,95/kg
    • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      1,89/kpl
      1,89/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
      Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
      1,75/kpl
      3,50/kg
    • Pirkka chilitomaattimurska 390g
      Pirkka chilitomaattimurska 390g
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -14 %
      2,803 kpl
      1,09/kpl
      2,79/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,75/kpl
      1,50/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,79/kpl
      1,19/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (782 arviota)

    • Karvinen
      1 kuukausi sitten
      Tuli vetistä, suosittelen vähentämään vettä reilusti ja korvaamalla esim toisella purkilla tomaatti murskaa. Kannattaa antaa jäähtyä myös kunnolla ennen tarjoilua. Lisätkää reilusti mausteita ja suolaa. Esim 2 lihakuutiota. Jos tästä haluaa hieman ravitsevamman voi lisätä esim porkkanaa yms muita kasviksia!
    • Lepa
      1 kuukausi sitten
      Miksei ole uunin lämpötilaa reseptissä?
    • Kotkokki
      2 kuukautta sitten
      Hyvä ohje.Helppoja selkee.Tulee mehevä lasagne.Todellakin litra valko/juustokastiketta sopiva määrä.Lasagne levyt imaisee ylimääräiset nesteet ja koostumus juuri oikea mehevä. Jatkoon.
    • Jou
      5 kuukautta sitten
      Litra maitoa on ihan liikaa juustokastikkeeseen. Puolet siit riittää tähän reseptiin.
    • Buongustaio
      1 vuosi sitten
      Erinomainen lasagne. Tosin kokin pitää käyttää aivojaan päätellessään ainesmääriä. Itse laitan mausteita aina maun mukaan, ohjeet ovat suuntaa antavia. Lasagnelevyjä lisään niin monta kerrosta kuin astiaan mahtuu ja kastiketta riittää, astiasta riippuen ainakin neljä kerrosta. Lasagnelevyt imevät liian tuntuisen nesteen itseensä ja kiinteyttävät lasagnen. Astian ei tarvitse olla suorakaiteen muotoinen, vaan lasagnelevyjä voi murtaa sopivan kokoisiksi. Ne kypsyvät kyllä pieninäkin paloina. Oma astiani on ikivanha savivuoka, joka on kuin suoraan Nonnan keittiöstä. Ja vielä: tomaattikastikkeeseen aina lusikallinen hunajaa mukaan.
    • Soossi
      1 vuosi sitten
      Laita tomaattikastiketta ja jauhelihaa tuplamäärä
    • Ei jatkoon
      1 vuosi sitten
      Jauhelihakastiketta tuli tällä reseptillä kovin vähän ja juustokastiketta taasen melkein puolet liikaa. En laittanut koko määrää juustokastiketta, onneksi. Sai maustaa reilulla kädellä, että oli syötävää, joten ohjeen mukaisesti maustettuna olisi tullut mautonta ja vetistä mössöä. Sorry, mutta ei enää tällä reseptillä.
    • Arkijuusto
      1 vuosi sitten
      Jauhelihakastiketta ihan liian vähän, juustokastiketta liikaa. Meni hukkaan juusto ja maito. Kastike myös maistuu mannapuurolta, eikä juustolta. Ei jauhelihaa riittänyt kun pohjalle ja 1 kerrokseen. Ei prkl
    • Markku-Kalevi
      1 vuosi sitten
      Olipa muuten reilusti juustokastiketta. Ois varmaan 7dl maitoa riittäny.
    • Lasagne al forno
      1 vuosi sitten
      Juustokastikkeen vuoksi ruoasta tuli vetistä, noin 7dl maitoa olisi sopivampi määrä. Lisäsin reilusti mausteita, mm. valkosipulijauhetta, sillä reseptin tuotos olisi ollut kovin mauton. En tee tällä reseptillä toiste.
    • Lena
      1 vuosi sitten
      Sopiko lasagnalle nauta-sika liha ?
    • K-Kuluttajapalvelu
      1 vuosi sitten
      Lena, lasagnen valmistuksessa voi käyttää sika-nautajauhelihaa.
    • Maija
      2 vuotta sitten
      Luottoreseptini! Lisään juustokastikkeeseen vielä vähän muskottipähkinää. Nam!
    • Mymmeli
      2 vuotta sitten
      Mittasuhteet ihan pielessä. Litra maitoa ei sakene desillä vehnäjauhoja ja valkokastiketta on ihan liikaa jauhelihakastikkeeseen nähden ja/tai 9 lasagnelevylle
    • Ile
      2 vuotta sitten
      Tosi mautonta tuli. Kannattais lisätä lihaliemikuutio ja valkosipulin kynsi murskattuna niin maistuisi jollekin.
    • soijakokki
      2 vuotta sitten
      Tosi kiva perusohje. Korvasin ohjeesta jauhelihan soijarouheella (jonka maustoin liemikuutiolla). Heitin mukaan tekstuuria tuomaan myös porkkanaa ja pari jämäkasvista jääkaapista + reilusti yrttimausteita, ja tuli tosi hyvää. Tätä ohjetta käytän varmasti lasagnen pohjana jatkossakin :)
    • w.p
      2 vuotta sitten
      Ohjeessa sanotaan: "Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta ja pinnalle juustoraastetta" Kokki teki itse väärin, kun laittoi kuitenkin kumpaakin kastiketta, ja päälle raasteen.
    • J
      2 vuotta sitten
      Puoli litraa liikaa maitoa. Pilalle meni lasagne.
    • Kristiina
      3 vuotta sitten
      Tomaattikastikkeisiin kannattaa lisätä hieman sokeria. Tasapainottaa makua.
    • Amatööri
      3 vuotta sitten
      Onneksi ostin isomman määrän jauhelihaa, olisi jäänyt kovin "tyhjäksi".. Ihmetytti että juustokastiketta on litran verran, mutta jauhelihaa 400g
    • Parempaakin tehnyt
      3 vuotta sitten
      Olipa mauton versio lasagnesta. Oikeaan lasagneen tarvitaan enemmän mausteita, nyt maku oli pannukakkumainen.
    • Seppo69
      3 vuotta sitten
      Oletteko kokeilleet jauhelihan korvaamista soijarouheella?
    • britta
      3 vuotta sitten
      Juustokastikkeen ja päälle tulevan juuston määrät ovat vaihtuneet keskenään reptissä jos vertaa videon ohjeeseen.
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      britta, lasagne on testattu reseptissä lukevilla määrillä. Toki halutessaan esimerkiksi lasagnen päälle voi juustoraastetta laittaa hiukan reilumminkin.
    • Kokkaaja
      3 vuotta sitten
      Hei. Tekisin kymmenelle. Montako levya tulee ja monenko kertasena tulee jauhelihakastike ja juustokastike tahan ohjeeseen. Kiitos
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      Kokkaaja, reseptillä tulee noin 5-6 annosta, joten kaksinkertaisesta reseptistä tulee noin 10-12 annosta.
    • Juli
      3 vuotta sitten
      Ihan jees, liian vetistä oman makuun.
    • Arkikokkailija
      4 vuotta sitten
      Just täydellinen!
    • Saara
      4 vuotta sitten
      Uunissa on. Saa nähdä. Tähän asti tenty valmis pakkauksessa. Oli ainakin helppo itse tehdä.
    • Onnistunut lasagne
      4 vuotta sitten
      Ensimmäistä kertaa ajattelin tehdä lasagnea niin, että teen kastikkeita myöten kaiken itse. Ajattelin valkata tän reseptin....Aineksia laitoin puolet enemmän, mitä reseptissä, niin riittää pidempäänkin ja muillekin.....Ai että tuli hyvää :)