Lasagne

Jos juustokastike jää liruksi ja kokkareiseksi, ei ole varmaan suurustus onnistunut. Minä laitan sen litran maitoa ja ei tule lirua kun sen antaa kypsyä niin sakeentuu. Maistelkaa kastikkeita ennen lasagnen kasaamista, niin voitte lisätä mausteita oman makunne mukaan :)

Olen tällä perusreseptillä tehnyt jo vuosia ja aina on tullut hyvää. Jauheliha kastikkeeseen lisään yleensä mausteita oman maun mukaan. Ja maitokastikkeeseen laitan enemmän voita alussa ettei jauho jää paakuiksi. Juustoa laitan myös reilusti, koska me tykätään siitä.

Ihan liikaa maitoa ja aineksien kohdalla voisi mieluummin olla kiehu maitoa joka kestää kuumentamisen paremmin. Juustokastike todella vetistä ja rakeista. Ei mene jatkoon tämä resepti. Olisinpa lukenut kommentit ensin, harvoin kun tekee ei muista mitä reseptiä kannattaa noudattaa

Maitoa puolet liikaa.

Liian vähän rasvaa vehnäjauhoille ja maitoa ihan tuhottomasti.

Very delicious. I used much less milk tho. It did look like 1 l was too much. So I used 300 ml. Everyone in the comments complained about too much milk, so, I was cautious

Maitoa liikaa ja jauhelihaa liian vähän. Maidon määrä hyvä 2/3 nykyisestä ja jauhelihaa vaikka 700g. Muuten hyvä resepti. Kommenttien mukaisesti pitää joskus testata muskottia.

Todella upea resepti! Muutin maidonmäärää 0.5 l ja laitoin mukaan 4% kermaa! Samoin lisäsin niin puna-kuin viherpippuria noin 0.5 tl kumpaakin. Samoin tehostin parilla chilin kuivatulla kynnellä. Myös valkosipulimurskaa lirahti mukaan. 300 g laitoin juustoraastetta. Ja oikein hyvää tuli eikä ollut liian vetistä

Hyvä pohja resepti, mutta itse muokannut reseptiä niin että jauhelihakastikkeessa suolan tilalla lihaliemikuutio ja 2 purkkia tomaattimurskaa (toinen yrtti ja toinen normi). Niin itsellä toiminut ja tullut älyttömän hyvä lasagne!

Suomalaisten mausteidenkäyttö näköjään yhä ihan hakusessa. Puuttuu valkosipuli ja muskotti, ja yrttien ja mustapippurin määrän voisi vähintään triplata että olisi makua mukana. Emmentaali on hyvää mutta ei tästä italialaistyypppistä saa ilman parmesaania tai grano padanoa.

Luottoresepti, nam!

Mauton ja vetinen.

Kiitos pirkka tästä reseptistä

Kokkasin tällä reseptillä nyt toistamiseen. Tein muuten ohjeen mukaan, mutta tuplasin jauhelihakastikkeen määrän ja ruskistin siihen 1kg jauhelihaa. Uunivuokani on niin tilava, joten halusin tehdä kerralla enemmän. Oikein herkullista lasagnea tuli 😋

Tällä ohjeella olen tehnyt useita kertoja, aina onnistuu

Näitä tulee aina selattua, sillä en ikinä muista, mikä tulee päälle.

Tästä reseptistä olen ottanut mallia ja hyvää tulee.

Liikaa maitoa ja levyt oli kovia paiston jälkeen. Paistoin 30min.

Juustokastiketta ihan liikaa. Jäi puolet yli, et itelle 0.5dl maitoo olis kyllä riittänyt. Ja jos sullekki kävi näin ennen kun avasit kommentit niin vinkki vitonen. Itellä oli soijarouhetta ja pastaa. Ne vaan valmistin ja sekoti kastikkeen joukkoon. Pieniin uunivuokiin paistumaan, ja kannet päälle ja pakkaseen. Sai hyvät mealprepit siitä:)

Ihan liikaa nestettä juustokastikkeessa että onnistuisi. Valion ohje on paljon parempi, sillä jatkossa

Punaviini puuttuu ragusta. Bechamel kasteesta puuttuu muskottipähkinä. Muutenkin nuo mausteiden määrät ovat niukkoja.

Hyvää tuli. Sovellan aina hiuka, joten lisäsin mustapippuria hyppysellisen ja juustoraastetta 100g ( ainakin) enemmän. Nami nam

Itse olen oppinut niin, että bechamel-kadtiketta laitetaan vuoan pohjalle, ja sen päälle levyjä, joiden päälle vasta jauhelihakastike. Tulee parempi, jauhelihakastike riittää, eikä bechamel-kastiketta jää yli

Muskottipähkinä puuttui ohjeesta. Lisäsin sitä itse

Hyvä tuli !

Maidon määrä on aika reippaasti yli. 2/3 riittää.

Ohjeessa oli liian vähän suolaa, maitokastike oli mauton.

Oikein hyvä perusohje!

Tämä on sellanen perusohjenuora mun lasagneen vaikka lisään aina mausteita, valkosipulia, kasviksia esim porkkanaa tai kesäkurpitsaa raasteena jne ja kun oikein herkkua laittaa niin paistetut tuoreet herkkusienet sekaan. :) Olen yksinasuva ja syön tätä monta päivää joten neste on isossa osassa siinä miltä maistuu jääkaapituksen ja mikrotuksen jälkeen eli sitä on just sopivasti mun tarpeisiini. :)