Lasagne
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Lasagne on italialaisen keittiön rakastettu klassikko, joka hurmaa täyteläisellä maullaan. Kaikkien suosikki pastaruoka maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.
Ainekset
5–6 annosta
- 9–11 (n. 180 g) Pirkka lasagnelevyä
Jauhelihakastike
- 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
- 2 isoa sipulia
- 1 rkl öljyä
- 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
- 1 dl vettä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 tl oreganoa
- 1 tl Pirkka timjamia
Juustokastike
- 3–4 rkl (n. 40 g) voita tai margariinia
- 1 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 l Pirkka kevyt- tai täysmaitoa
- ½ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 100 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Pinnalle
Ravintosisältö
- Energia501 kJ / 120 kcal
- Rasva5,6 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit9,7 g
- josta sokereita3,2 g
- Proteiini7,2 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit öljyssä paistokasarissa.
- Lisää kasariin tomaattimurska, vesi, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia. Mausta oreganolla ja timjamilla. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.
- Juustokastiketta varten sulata kattilassa rasva ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.
- Kaada kattilaan puolet maidosta. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito. Sekoita koko ajan ja keitä pari minuuttia. Lisää suola, mustapippuri ja juustoraaste.
- Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada vuoan pohjalle jauhelihakastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle jauheliha- ja juustokastiketta. Täytä näin kaksi seuraavaa kerrosta. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta ja pinnalle juustoraastetta.
- Paista uunin alatasolla 200 asteessa 30–40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa salaatin kanssa.
Jauhelihakastike
Juustokastike
Kokoaminen
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 1,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (1,98 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,59 € kappale (10,60 € kilogramma)
- Hinta 6,69 € kappaleYksikköhinta 22,30 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min3,7(137 arviota)
- yli 60 min3,8(82 arviota)
- yli 60 min3,9(2 861 arviota)
- yli 60 min4,0(244 arviota)
- 15–30 min3,7(320 arviota)
- yli 60 min3,9(242 arviota)
- 30–60 min4,1(420 arviota)
- yli 60 min3,8(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (1 640 arviota)
- Tumppi2 päivää sittenMuskottipähkinää, parmesaania, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa vielä mukaan.
- Marianne R-R9 päivää sittenTodella upea resepti! Muutin maidonmäärää 0.5 l ja laitoin mukaan 4% kermaa! Samoin lisäsin niin puna-kuin viherpippuria noin 0.5 tl kumpaakin. Samoin tehostin parilla chilin kuivatulla kynnellä. Myös valkosipulimurskaa lirahti mukaan. 300 g laitoin juustoraastetta. Ja oikein hyvää tuli eikä ollut liian vetistä
- Innokas10 päivää sittenHyvä pohja resepti, mutta itse muokannut reseptiä niin että jauhelihakastikkeessa suolan tilalla lihaliemikuutio ja 2 purkkia tomaattimurskaa (toinen yrtti ja toinen normi). Niin itsellä toiminut ja tullut älyttömän hyvä lasagne!
- More taste!10 päivää sittenSuomalaisten mausteidenkäyttö näköjään yhä ihan hakusessa. Puuttuu valkosipuli ja muskotti, ja yrttien ja mustapippurin määrän voisi vähintään triplata että olisi makua mukana. Emmentaali on hyvää mutta ei tästä italialaistyypppistä saa ilman parmesaania tai grano padanoa.
- Jones12 päivää sittenLuottoresepti, nam!
- Pettynyt14 päivää sittenMauton ja vetinen.
- T pekka18 päivää sittenKiitos pirkka tästä reseptistä
- Marjoska21 päivää sittenKokkasin tällä reseptillä nyt toistamiseen. Tein muuten ohjeen mukaan, mutta tuplasin jauhelihakastikkeen määrän ja ruskistin siihen 1kg jauhelihaa. Uunivuokani on niin tilava, joten halusin tehdä kerralla enemmän. Oikein herkullista lasagnea tuli 😋
- Herkku25 päivää sittenTällä ohjeella olen tehnyt useita kertoja, aina onnistuu
- Pentti Anispää1 kuukausi sittenNäitä tulee aina selattua, sillä en ikinä muista, mikä tulee päälle.
- Kaisuli2 kuukautta sittenTästä reseptistä olen ottanut mallia ja hyvää tulee.
- "mestari kokki"2 kuukautta sittenLiikaa maitoa ja levyt oli kovia paiston jälkeen. Paistoin 30min.
- Pettymys2 kuukautta sittenJuustokastike jäi löysäksi, vaikka laitoin noin 5 dl maitoa. Ihan ok maku silti, mutta näyttää löysyyden vuoksi enemmän oksennukselta kuin lasagnelta.
- Saga2 kuukautta sittenJuustokastiketta ihan liikaa. Jäi puolet yli, et itelle 0.5dl maitoo olis kyllä riittänyt. Ja jos sullekki kävi näin ennen kun avasit kommentit niin vinkki vitonen. Itellä oli soijarouhetta ja pastaa. Ne vaan valmistin ja sekoti kastikkeen joukkoon. Pieniin uunivuokiin paistumaan, ja kannet päälle ja pakkaseen. Sai hyvät mealprepit siitä:)
- Vera2 kuukautta sittenToimi maidottomalle ja gluteenittomalle myös manteli maidolla ja tummalla glut. jauholla. Pitkästä aikaa pitkän kaavan mukaan, vaikka ohje oli muistissa, tämä virkisti sitä. Tosin tein kyllä pienemmän annoksen, kun kokeilin uusia tuotteita.
- Arja.3 kuukautta sittenHyvää tuli.😋
- Turhautunut4 kuukautta sittenIhan liikaa nestettä juustokastikkeessa että onnistuisi. Valion ohje on paljon parempi, sillä jatkossa
- Heisku4 kuukautta sittenTäydellistä😋
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenMiia, resepti on testattu noin 22 cm x 30 cm kokoisessa suorakaiteen muotoisessa uunivuoassa.
- Jukka5 kuukautta sittenPunaviini puuttuu ragusta. Bechamel kasteesta puuttuu muskottipähkinä. Muutenkin nuo mausteiden määrät ovat niukkoja.
- Elina5 kuukautta sittenKute moni onkin kommentoinut, juustokastiketta riittää 0,5 siitä mitä ohjeessa sanottu, muuten lasagnesta tulee aivan lierua.
- Inkura5 kuukautta sittenHyvää tuli. Sovellan aina hiuka, joten lisäsin mustapippuria hyppysellisen ja juustoraastetta 100g ( ainakin) enemmän. Nami nam
- Bee5 kuukautta sittenItse olen oppinut niin, että bechamel-kadtiketta laitetaan vuoan pohjalle, ja sen päälle levyjä, joiden päälle vasta jauhelihakastike. Tulee parempi, jauhelihakastike riittää, eikä bechamel-kastiketta jää yli
- Bee5 kuukautta sittenMuskottipähkinä puuttui ohjeesta. Lisäsin sitä itse
- Tellu5 kuukautta sittenHyvä tuli !
- Tottenham5 kuukautta sittenMaidon määrä on aika reippaasti yli. 2/3 riittää.
- JoTre6 kuukautta sittenOhjeessa oli liian vähän suolaa, maitokastike oli mauton.
- Freya6 kuukautta sittenOikein hyvä perusohje!
- Ninni7 kuukautta sittenTämä on sellanen perusohjenuora mun lasagneen vaikka lisään aina mausteita, valkosipulia, kasviksia esim porkkanaa tai kesäkurpitsaa raasteena jne ja kun oikein herkkua laittaa niin paistetut tuoreet herkkusienet sekaan. :) Olen yksinasuva ja syön tätä monta päivää joten neste on isossa osassa siinä miltä maistuu jääkaapituksen ja mikrotuksen jälkeen eli sitä on just sopivasti mun tarpeisiini. :)
- Ei jatkoon8 kuukautta sittenVetinen ja mauton, yksi heikoimmista kokkailuistani ikinä. 🙈