Skånen kurkut
- Annosmäärä 6–7 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Avomaankurkun säilöntä on helppoa! Itse tehdyt maustekurkut ovat tosi herkullisia - kokeile näitä etikkaiseen mausteliemeen säilöttyjä Skånen kurkkuja.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6–7 kpl
- 1 kg avomaankurkkuja
- 2 - 3 l vettä
Mausteliemi
- 7 dl vettä
- 2 dl sokeria
- 1 rkl suolaa
- ½ rkl sinapinsiemeniä
- 20 maustepippuria
- 20 valkopippuria
- 2 dl väkiviinaetikkaa
- n. 5 cm pala piparjuurta
Ravintosisältö
- Energia623 kJ / 149 kcal
- Rasva0,3 g
- josta tyydyttynyttä0 g
- Hiilihydraatit31,1 g
- josta sokereita30,9 g
- Proteiini1,3 g
- Suola3,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese kurkut huolellisesti. Leikkaa kurkut mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi veitsellä tai juustohöylällä.
- Kuumenna vesi isossa kattilassa ja keitä kurkkuja pari minuuttia kahdessa erässä. Nostele kurkkuviipaleet reikäkauhalla kulhoon.
- Mittaa pienempään teräskattilaan vesi, sokeri, suola, sinapinsiemenet ja pippurit. Keitä maustelientä 5 minuuttia. Lisää etikka ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori piparjuuri ja leikkaa siitä kuorimaveitsellä ohuita lastuja.
- Kuumenna pestyjä lasitölkkejä 100-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia ja kiehauta kannet vedessä. Jaa kurkkuviipaleet ja piparjuurilastut kuumiin tölkkeihin. Kaada päälle kuuma mausteliemi. Sulje tölkit heti. Säilytä kurkut jääkaappilämpötilassa. Kurkut ovat valmiita syötäviksi muutaman viikon kuluttua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(143 arviota)
- yli 60 min4,6(51 arviota)
- yli 60 min3,6(34 arviota)
- yli 60 min3,5(11 arviota)
- yli 60 min4,2(54 arviota)
yli 60 min3,0(10 arviota)- yli 60 min4,2(6 arviota)
- yli 60 min3,9(32 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (27 arviota)