PikkelöintiliemiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pikkelöintiliemi

  • Annosmäärä1 annos
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
1-2-3-liemi eli pikkelöintiliemi antaa kasviksille ihanan makean etikkaisen maun. Kokeile pikkelöidä myös marjoja ja hedelmiä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

1 annos
1 dl
 
väkiviinaetikkaa
tai
2 dl
 
sokeria
tai
3 dl
 
vettä
tai

Ravintosisältö

Energia
531 kJ / 127 kcal
Rasva
0 g
josta tyydyttynyttä
0 g
Hiilihydraatit
29,9 g
josta sokereita
29,9 g
Proteiini
0 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa pikkelöintiliemen ainekset pieneen kattilaan ja kiehauta kunnes sokeri sulaa.

Pane pikkelöitävät raaka-aineet kulhoon tai lasipurkkiin. Kaada päälle kuumaa pikkelöintilientä, kunnes raaka-aineet peittyvät. Anna jäähtyä hetki ja siirrä jääkaappiin. Anna tekeytyä muutama tunti, mielellään yön yli. Pikkelöidyt kasvikset ja marjat säilyvät jääkaapissa noin viikon. Reseptillä tulee noin 5 dl valmista pikkelöintilientä.

Lisää halutessasi pikkelöintiliemeen mausteita, esimerkiksi fenkolin- ja korianterin siemeniä, tähtianista, yrttejä, inkivääriä, maustepippuria tai chiliä. Kokeile myös rohkeasti pikkelöidä erilaisia kasviksia, hedelmiä ja marjoja: 1. LUUMUPIKKELI: 350 g pestyjä ja puolitettuja luumuja ja 3 tähtianista, 2. PORKKANAPIKKELI: 500 g ohuiksi lastuiksi höylättyä porkkanaa ja 1 rkl korianterinsiemeniä, 3. PUOLUKKAPIKKELI: 4 dl puolukoita ja 4 oksaa tuoretta timjamia, 4. VALKOSIPULI-CHILIPIKKELI: 80 g (n. 20 kpl) kuorittuja valkosipulinkynsiä ja 1–2 chiliä viipaleina, 5. KAALI-FENKOLIPIKKELI: 200 g suikaloitua valkokaalia ja 200 g suikaloitua fenkolia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
    Hinta 2,85/kpl
    7,13/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (25 arviota)