LaskiaispullakranssiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Laskiaispullakranssi

    Laskiaspulla leivotaan nyt kranssin muotoon ja täytetään suolaisella kinuskilla ja vaniljatuorejuusto-kermatäytteellä. Noin 0,40 €/annos*

    Katso miten valmistat #mts
    17 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 16 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    16 annosta

    Pullataikina

    Voiteluun

      • 1kananmuna

    Pinnalle

      • raesokeria

    Suolainen kinuski

    Lisäksi

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se pieneen jauhomäärään ja lämmitä neste 42-asteiseksi. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
    2. Vaivaa taikina leivinpöydällä ja leivo pitkäksi tangoksi. Leikkaa tanko 16 osaan ja pyörittele ne pikkupulliksi. Asettele 8 pullaa pyöreäksi kranssiksi pellille, jätä hieman kohoamisvaraa. Voit myös leipoa kaksi kranssia, mutta paista ne erillisillä pelleillä. Kohota pullia pellillä leivinpaperin päällä liinalla peitettynä. Voitele munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
    3. Mittaa kerma ja sokeri kattilaan, keitä sekoitellen noin 20 minuuttia, kunnes seos on paksuuntunut. Mausta kinuski suolalla ja jäähdytä.
    4. Halkaise pullakranssi ja pikkupullat jäähtyneenä. Paina pullien keskelle kolo täytettä varten.
    5. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto, mausta sokerilla. Lusikoi täyte pursotinpussiin ja leikkaa päähän aukko. Pursota täytettä laskiaispullien reunoille ja lusikoi suolakinuskia keskelle. Nosta laskiaispullan kannet päälle ja koristele tomusokerilla.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,81/kpl
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
      0,62/kpl1,24/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,20/kpl0,80/l
    • Pirkka kuivahiiva 4x11g
      0,99/kpl22,50/kg
    • Dr. Oetker kuivahiiva 4 x7g
      0,99/kpl35,36/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      1,29/kpl29,32/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      0,59/kpl
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,83/kpl
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Pirkka kardemumma rouhittu 8g
      1,35/kpl168,75/kg
    • K-Menu kardemumma jauhettu 250g
      16,95/kpl67,80/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      0,85/kpl106,25/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
      1,39/kpl
    • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,25/kpl0,63/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      1,65/kpl0,83/kg
    • Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      2,85/kpl5,70/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      3,35/kpl8,38/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,69/kpl11,73/kg
    • Dansukker Rapea Raesokeri 500g
      1,29/kpl2,58/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      0,85/kpl4,25/l
    • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
      2,39/kpl4,78/l
    • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
      0,99/kpl4,95/l
    • Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
      2,85/kpl8,64/l
    • Dansukker Fariinisokeri 500g
      1,49/kpl2,98/kg
    • Meira merisuola 850g hieno
      0,89/kpl1,05/kg
    • Maldon merisuola250g
      5,15/kpl20,60/kg
    • Risetti hienokiteinen merisuola 250g
      0,48/kpl1,92/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      2,15/kpl4,30/l
    • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
      1,95/kpl10,83/kg
    • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
      1,90/kpl9,50/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      1,19/kpl2,38/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 17 arvostelua