Punainen bratwurstikeitto

Name: Punainen bratwurstikeitto
Yield: 5 annosta
Ingredients: 3 porkkanaa; 2 Pirkka lehtisellerin vartta; 3 oksaa tuoretta rosmariinia; 3 valkosipulinkynttä; 1 pkt (250 g) Pirkka bratwurstia; 2 rkl öljyä; 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 6 dl vettä; 2 rkl kanafondia; 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa; 1 dl vettä; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 tomaattia; lehtisellerin lehtiä

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Punainen bratwurstikeitto saa makunsa ja värinsä mm. tomaatista, kikherneistä, bratwurstista ja valkosipulista. Tämä maidoton keitto sopii hyvin pääruoaksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

3	porkkanaa tai
2	Pirkka lehtisellerin vartta tai
3	oksaa tuoretta rosmariinia tai
3	valkosipulinkynttä tai
1 pkt (250 g)	Pirkka bratwurstia tai
2 rkl	öljyä tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka sipulikuutioita (pakaste) tai
6 dl	vettä tai
2 rkl	kanafondia tai
1 tlk (500 g)	Pirkka tomaattimurskaa tai
1 dl	vettä tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka kikherneitä suolaliemessä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2	tomaattia tai
	lehtisellerin lehtiä tai

Ravintosisältö

Energia	357 kJ / 85 kcal
Rasva	5,2 g
josta tyydyttynyttä	1,5 g
Hiilihydraatit	5,4 g
josta sokereita	2,7 g
Proteiini	3,1 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa porkkanat ja lehtisellerin varret pieniksi kuutioiksi. Hienonna rosmariini ja valkosipulinkynnet.

Leikkaa braatvustit vinottain viipaleiksi ja ruskista ne öljyssä paistokasarissa. Kaada joukkoon kasvikset ja kuullota noin 5 minuuttia. Kääntele joukkoon rosmariini.

Kaada kasvis-bratwurstiseos kattilaan. Mittaa päälle vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.

Kaada kattilaan tomaattimurska, huuhdo tölkki vedellä ja lisää joukkoon. Lisää valutetut, huuhdotut kikherneet. Kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.

Hienonna tomaatit ja lehtisellerin lehdet. Lisää ne lopuksi bratwurstikeiton joukkoon.

Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Oksasen puutarha Rosmariini 20g Suomi
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Pirkka bratwursti 250g
Hinta 3,39/kpl
13,56/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
3,33/kg
Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
Maggi kanafondi 160g Pastöroitu kanaliemi.
Hinta 3,15/kpl
19,69/kg
Plussa-etu −15 %
Pirkka tomaattimurska 500 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
1,67/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
Plussa-etu −38 %
Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
2,90/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
Hinta 2,29/kpl
7,63/kg
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Lecker Minibratwursti 250g
Hinta 6,39/kpl
25,56/kg
Pysyvästi edullinen
Snellman All Natural bratwurst 230g
Hinta 3,59/kpl
15,61/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
Hinta 0,85/kpl
4,25/kg
Bong Touch Of Taste Kanafondi 180 ml
Hinta 3,75/kpl
20,83/l
Touch of Taste kanafondi 180ml luomu
Hinta 4,85/kpl
26,94/l
Mutti tomaattimurska 2x210g
Hinta 1,65/kpl
3,93/kg
Pysyvästi edullinen
Mutti tomaattimurska 400g
Hinta 1,05/kpl
2,63/kg
Bonduelle Kikherneet 310g/265g
Hinta 2,35/kpl
8,87/kg
Plussa-etu −14 %
Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,70/2 kpl
3,70/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,43/kpl
4,79/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.