Sitruunainen valkopapukeitto
Maukas papukeitto nautitaan parmesaanilastujen kanssa. Noin 0,90 €/annos*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 2(170 g)porkkanaa
- 1(50 g)pieni keltasipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1rklöljyä
- 1lvettä
- 2kasvisliemikuutiota
- 1tlk(380/230 g)Pirkka isoja valkoisia papuja suolaliemessä
- 1dljyvämakaronia (Abez) tai
- muuta pientä makaronia
- 1/2ps(à 125 g)Pirkka lehtikaalisuikaleita
- 1/2tlkuivattua timjamia
- 1/3tlkuivattua rosmariinia
- maun mukaan suolaa ja mustapippuria
- 2-3rklsitruunanmehua
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja pilko porkkanat viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota porkkanoita, sipulia ja valkosipulia ison kattilan pohjalla öljyssä, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
- Lisää vesi, murennetut liemikuutiot, valutetut ja huuhdotut pavut, jyvämakaroni, lehtikaali ja yrtit. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää.
- Lisää sitruunanmehu ja vettä tarvittaessa. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa keitto parmesaanilastujen kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kommentoi
Sitruunainen valkopapukeitto, ohjeesta kuitenkin puuttuu sitruuna?
Kokkailija, kiitos huomiostasi ja pahoittelut, että reseptiin on jäänyt virhe. Ohjeeseen on nyt lisätty puuttuva sitruunamehu.