Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Lehtikaalisipsit
Lehtikaalisipsit ovat terveellisempi vaihtoehto perunalastuille. Sipsit maistuvat sellaisenaan naposteltavana tai lisäkkeenä pääruoalle.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1ps(200 g)lehtikaalia
- 2rklöljyä
- 1/4tlsuolaa
Valmistus
alle 30 min- Huuhtele lehtikaalin lehdet ja poista lehdistä puiseva varsiosa. Leikkaa lehdet suupaloiksi.
- Levitä lehtikaalit pellille leivinpaperin päälle. Kaada päälle öljy ja sekoittele niin, että öljy leviää tasaisesti kaikkialle. Ripottele pinnalle suola.
- Kypsennä 150-asteisen uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia. Varo polttamasta sipsejä. Voit käännellä sipsejä lastan avulla paistamisen aikana. Tarjoa sipsit hieman jäähtyneenä sellaisenaan tai dippikastikkeen kanssa.
Kommentoi
Tässä ei ole ravintosisältö osuutta ollenkaan - se olisi hyvä lisätä!
Lakto-ovo-vegataarinen? Kyllä nää on ihan vegaanisia! Ei kannata pitää uunissa liian kauan ettei mene ihan kuiviksi, jolloin tärkeät ravintoaineet säilyy paremmin.
Emilie, kiitos huomiostasi, lehtikaalisipsit ovat tosiaan vegaanisia. Muokkaamme reseptiin oikean tiedon.
Oli hyvää, maistui nuorisollekkin!!
Hei kökkö ja kiitos kysymyksestäsi! Resepti on testattu K-Koekeittiöllä, ja lehtikaalinpalasten kääntely leivinpaperin päällä onnistuu parhaiten puhtain käsin tai lastan avulla. Öljyn voi sekoittaa sipseihin myös kulhossa ja levittää sipsin tämän jälkeen pellille leivinpaperin päälle. Suosittelemme kokeilemaan reseptiä, toivottavasti pidät sipseistä!
Kuinka onnistuu öljyisten lehtikaalien kääntely leivinpaperilla?
Yksi lautasellinen vei omassa mikrossa noin 5 minuuttia (800W). On varmaan kiinni tuulettimesta (=kuivattaa nopeammin). Mut onnistuu mikrossa oikein hyvin. Nam!
Mikrossa saat vihreitä sipsejä, 20 sek kerrallaan muutaman kerran.
Oon aina epäillyt tälläsiä terverllisiä herkkuja mutta näitä kun testasin niin paluuta perunalastuihin ei ole!!!! Lisäsin kuivattuja yrttejä sekaan myös mausteeksi! ;)
Lehtikaalisipsien väri muuttuu hieman rusehtavan vihreäksi, kun ne ovat tarpeeksi rapeita. Sipsit myös palavat helposti, joten kannattaa tarkkailla paistotulosta loppuvaiheessa.
Pitäisikö sipsien olla vihreitä vai onnistuinkohan polttamaan ? Hyvin ruskea lopputulos... Maistuivat ainakin!