Veriappelsiini-lehtikaalisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Veriappelsiini-lehtikaalisalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
Raikkaan talvinen ja värikäs salaatti syntyy erilaisista lehtikaaleista ja veriappelsiineista. Veriappelsiinivinegretti antaa salaatille ihanan maun.
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen

Ainekset

4 annosta
3 (430 g)
 
veriappelsiinia
tai
3 rkl
 
tai
1/4 tl
 
sormisuolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
100 g
 
lehtikaalia
tai
1 ps (65 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
597 kJ / 144 kcal
Rasva
11 g
josta tyydyttynyttä
1,7 g
Hiilihydraatit
7,2 g
josta sokereita
7,1 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Leikkaa veriappelsiinit terävällä veitsellä kuorettomiksi. Purista leikatuista kuorista mehua suoraan salaattikulhoon. Viipaloi veriappelsiinit ja valuta myös leikkuulaudalle kertynyt mehu kulhoon. Mehua tulisi olla 3 rkl. Jos mehun määrä jää vajaaksi, jatka sitä tilkalla valkoviinietikkaa.
Vatkaa öljy mehun joukkoon haarukalla. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
Huuhtele lehtikaalit ja leikkaa kova lehtiruoti pois, suikaloi lehdet. Laita lehtikaalit kulhoon, lisää babylehtikaalisekoitus ja puristele kaalit kastikkeen joukkoon. Anna maustua 10 minuuttia.
Sekoita lopuksi veriappelsiiniviipaleet salaatin joukkoon.
Voit valmistaa salaatin kokonaan isolehtisestä lehtikaalista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
    Hinta 2,59/kpl
    37,00/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka suomalainen lehtikaali 100g
    Hinta 3,49/kpl
    34,90/kg
  • Veriappelsiini Tarocco
    Hinta n. 0,70/kpl
    3,69/kg
  • Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,49/kpl
    42,45/l
  • Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
    Hinta 7,69/kpl
    30,76/l
  • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/kg
  • Jozo sormisuola 250g hiutaleet
    Hinta 8,35/kpl
    33,40/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl